Vous invitez des amis ce week end ? Hop, allez jeter un coup d’oeil sur le dossier “Apéro dinatoire” de MSN en collaboration avec Elle à Table. Vous y trouverez certainement l’inspiration qui vous manquait !
Houmos, rillettes de thon et maquereau, tartelettes à la tomates, tartines..mais aussi des petites mises en bouche sucrées pour finir en toute beauté !
Au cours de mes pérégrinations quotidiennes sur la toile, je suis tombée sur ce reportage très intéressant diffusé sur www.france24.com : quand l’art de la cuisine et du cocktail se rencontrent…
Et bien que se passe-t-il, selon vous ? Cela donne un cocktail des plus gourmands, un petit délice qui se savoure…avec délectation et modération !
Ainsi, le chef barman de l’hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, Yann Daniel, s’est inspiré des pâtisseries (comme la tarte au citron ou encore les chocolats anglais à la menthe), pour créer de nouveaux cocktails très gourmands.
Ce qu’il cherche à reproduire, c’est le goût de gâteaux, de desserts dans un cocktail à boire…Miam, miam, cela me donne envie de faire mes petites expériences : cocktail façon fraisier ou encore crème brûlée…
Bref, c’est une véritable révolution dans l’art du cocktail. L’un de ces cocktails gourmands s’appellent le Lemon Pie Martini composé de Lemon Curd, liqueur de citron, jus de citron, vodka, mousse de lait et sucre cassonade.
Découvrez le reportage ici
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
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