Marre du Mojito ? Alors, suivez les conseils de Colin Field, le chef Barman du Bar Hemingway de l’hôtel Ritz à Paris qui nous fait découvrir la recette cocktail Serendipity, le cocktail préféré de Johnny Depp…
La recette du Serendipity (traduisez en anglais par une “jolie découverte inattendue” )
Dans un verre tumbler, écrasez légerement un brin de menthe fraiche avec une cuillerée de sucre.
Puis mettez :
-1/10e de calvados
-3/10e de jus de pomme
Ajoutez quatre glaçons. Remplissez de champagne. Remuez avec soin et servez.
Les petites astuces de Colin Field :
- il garde entiers les brins de menthe afin de préserver leur saveur,
- avant de préparer les cocktails, il place les verres tumbler au frais,
- Colin Field conseille de siroter le cocktail Serendipity après quelques minutes pour laisser la menthe infuser…
Bonne dégustation !
Pour trouver les autres idées recettes de Colin Field, rendez-vous sur le site de l’Express.fr
A siroter avec modération…
Tags: bar heminway, Cocktail, cocktail calvados, cocktail jus de pomme, colin field, idée cocktail, mojito, recette cocktail, serendipity
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
