Nicolas Perri, du Kube Hôtel à Paris, nous explique comment réaliser une recette cocktail spécialement créée en souvenir de son enfance…
Recette cocktail “Souvenirs d’enfance”, pour un verre (25 cl), il vous faut 4 framboises fraîches, 1,5 cl de sirop de violette, 3 cl de vodka Grey Goose Orange, 4 cl de nectar d’abricot, limonade.
Préparation : dans un verre tumbler, ajoutez les framboises puis le sirop de violette. Pilez le tout avec un pilon. Ajoutez de la glace pilée, puis la vodka grey goose orange. Terminez par le nectar d’abricot, puis limonade. Avec une cuillère à mélange, remuez votre cocktail. Ajoutez une paille, c’est prêt !
L’astuce de Nicolas : “J’utilise le plus de produits frais possible. Le naturel fait la différence!”….
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Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
