Parmi les nombreuses nouveauté du moment, le fabuleux rhum jamaicain, le rhum appleton Estate 8 ans.
Le rhum jamaïcain dont le rhum Appleton incarne toute la complexité est issu d’une série de distillations en alambics à repasse. Ces rhums se caractérisent avant tout par leur parfum intense.
Martine Nouet, dans le dernier Rhum Magazine 2009, lui accorde sa meilleure note de dégustation.
Nez : Floral mais fleurs capiteuses. Médicinal, camphre, girofle. Ensuite viennent les fruits. Cuits, confits, mangue, banane rôtie.
Bouche : Riche, grasse. Du velours, panier de fruits mûrs et épices. Citron vert. Muscade, girofle, gingembre, poivre blanc.
Finale : longue, soyeuse, apaisante;
Son commentaire “Pour moi, l’archétype du rhum de flibustier. J’adore.”
Comment consommer le rhum Appleton 8 ans ?
Riche, profond, complexe, le rhum Appleton 8 ans est un très beau rhum à réserver à la dégustation.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
