Avec le froid qui s’installe, un petit Irish coffee ne serait pas de refus, n’est-ce pas ? Alors je vous propose de devenir un as de l’irish coffee en suivant pas à pas tous les conseils pour faire et réussir un irish coffee ! A découvrir en images…
Les ingrédients pour un irish coffee :
- 4 cl de whiskey irlandais
- 5 cl de crème liquide UHT
- 1 trait de sirop de sucre de canne
- 2 cuillères à mélange de sucre en poudre
- 12 cl de café expresso
Placez la crème au congélo pendant 5 mn environ. Puis ajoutez la crème et le sirop sucre de canne dans un shaker cocktail et shakez pendant quelques secondes pour obtenir un mélange onctueux et mousseux.
Dans un verre toddy, versez le whisky irlandais, puis le café bien chaud et enfin le sucre (selon votre goût). Remuez bien. Finissez en déposant délicatement la crème fouettée sur votre mélange. Déposez quelques grains de café pour la déco.
Servez chaud et à savourer avec modération…
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
