01 Le Purple - 51-57 rue de Courcelle 75008
02 Le Méridien Porte Maillot - 81 boulevard Gouvion Saint Cyr 75017
22 Le Buddha Bar - 8 rue Boissy d’Anglas 75008 Lire la suite…
Cocktail Cognac Summit : les lieux pour le découvrir à Paris !
Date : jeudi 05 novembre 2009 à 16:34
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Sous-catégorie(s) : Côté Cocktail
Cocktail Cognac Summit élu meilleur cocktail 2009
Date : jeudi 05 novembre 2009 à 16:13
Le 2 novembre dernier, au Purple Bar de l’hôtel Hilton Arc de Triomphe, le cocktail Cognac Summit a été élu ”Cocktail de l’Année” par la profession des bartenders.
Créé en France, le cognac Summit est le fruit d’un travail collectif d’une vingtaine de mixologistes des plus grands établissements mondiaux, réunis pour l’occasion. Ce cocktail magnifie les arômes du cognac grâce à ses notes rafraîchissantes, fruitées et épicées.
Ce cocktail est composé de cognac, gingembre frais, zeste de citron vert, limonade traditionnelle et pelure de concombre.
Voir la recette cocktail
Laetitia
Sous-catégorie(s) : Côté Cocktail
Noël, des idées cadeaux : Coffret whisky The Balvenie 12 ans signature
Date : jeudi 05 novembre 2009 à 09:00
Nous avons déniché pour vos cadeaux de noël de magnifiques coffrets qui se glisseront avec bonheur sous le sapin !
Le tout dernier coffret cadeau que nous venons de rentrer dans la boutique est le coffret whisky The Balvenie 12 ans signature. Une petite merveille mise en scène dans un très beau coffret gainé de toile. Il est accompagné de deux verres à whisky sérigraphiés.
Sa dégustation…
Couleur or, son nez est riche et complexe, marqué par des notes de miel et d’agrumes, avec un soupçon de vanille et de chêne. Sa bouche est riche et miellée avec une touche fruitée de xérès. Avec le temps, apparaissent des saveurs épicées de cannelle et de noix de muscade, avec une sensation boisée. La finale est longue et chaude.
A quel moment consommer le whisky The Balvenie ? A l’heure de l’apéritif.
Retrouvez d’autres idées de Cadeau whisky dans la boutique
Laetitia
Sous-catégorie(s) : Côté Dégustation
Cocktail d’automne, des idées : un cocktail à base de cognac et liqueur de châtaigne
Date : mercredi 04 novembre 2009 à 17:00
Brrr, le froid et la grisaille s’installe durablement, en tous les cas en Alsace, c’est bien parti pour toute la semaine ! Je vous propose la recette d’un cocktail crémeux et terriblement gourmand, un excellent remède anti-grise mine !
Dans un shaker cocktail, ajoutez des glaçons, 3 cl de liqueur de chataigne, 3 cl de cognac VSOP, 1 cl de liqueur de cacao, 1 cl de liqueur amaretto. Agitez fortement le shaker pendant 8 à 10 secondes.
Versez la préparation dans un verre (type verre à whisky), puis nappez de crème fraiche et décorez de brisures de marron ou de cacao en poudre. Servez aussitôt à vos amis. C’est un régal à l’heure de l’apéritif !
Un remède à savourer avec modération 
Sous-catégorie(s) : Côté Cocktail
Chez Côté apéritif, votre fidélité est récompensée !
Date : mercredi 04 novembre 2009 à 15:04
Chez Côté apéritif, nous avons à coeur de vous satisfaire !
C’est pourquoi, chaque commande vous rapporte des points fidélité et des avantages !
Le principe est simple : 1 euro rapporte 2 points fidélité.
A partir de 500 points, vous pouvez les échanger contre des réductions.
Au-delà de 1000 points, vous devenez membre PREMIUM ce qui vous permet de bénéficier de réductions, d’offres exclusives, de petites attentions et cadeaux personnalisés.
Cliquez pour en savoir plus sur le programme fidélité de www.cote-aperitif.com
Festivement vôtre
Hervé & Laetitia
Sous-catégorie(s) : L'actu de Côté apéritif
Rhum Kraken, un nouveau rhum très bestial !
Date : mercredi 04 novembre 2009 à 14:44
Le rhum Kraken est un nouveau rhum inspiré d’un monstre légendaire. Sa couleur noire rappelle celle de l’encre des calamars géants.
Distillé à Trinidad et Tobago, ce rhum est le résultat d’un subtil mélange de 13 épices.
Vous souhaitez en savoir plus sur la légende de ce monstre, ainsi que sur ce nouveau rhum Kraken, je vous invite à découvrir le site www.krakenrum.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Sous-catégorie(s) : Côté Dégustation
Apéritif dinatoire, nouveautés : la verrine argentée Sph’air devient la nouvelle star de vos mises en scène !
Date : lundi 02 novembre 2009 à 15:52
Sublimez vos verrines apéritif en leur offrant le plus beau des écrins : la verrine plastique argentée Sph’air.
Cette nouvelle forme va révolutionner vos réceptions et apéritifs. Aérienne, aux courbes parfaites, la verrine Sph’air devient la star de vos mises en scène. Elle sera pour vous une source d’inspiration inépuisable pour présenter vos créations salées et sucrées et vous accompagnera de l’apéritif au dessert.
Rondeur, éclat, originalité, ces verrines vont rapidement devenir les stars de vos soirées et des incontournables pour vos fêtes de fin d’année.
Découvrez les toutes dernières nouveautés dans la gamme “Mises en bouche éclat” :
- cuillères apéritives argent
- mise en bouche carrée argent
- petite cuillère argent
Festivement vôtre
Laetitia
Sous-catégorie(s) : Côté Apéritif
Cocktail, les bases : les différentes familles de cocktails
Date : lundi 02 novembre 2009 à 15:22
Une famille de cocktails est définie en fonction des ingrédients qui le composent, du mode de préparation (au verre, au shaker, au mixeur) et la manière de le servir.
Buck : long drink à base de spiritueux, jus de citron et ginger ale préparé directement dans le verre avec des glaçons.
Coladas : long drink préparé au shaker composé d’un spiritueux, d’un jus de fruit et crème de coco. Le plus célèbre d’entre eux est la Pina Colada.
Collins : Long drink rafraichissant confectionné directement dans des verres tumbler (verre high ball) avec jus de citron , eau de vie, eau gazeuse et sucre, eau de vie. Cette famille de Long drink a été créé par John Collins. Lire la suite…
Sous-catégorie(s) : Côté Cocktail
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
