La liqueur de pamplemousse rose

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Avec les chaleurs estivales, on ressort chaises et table de jardin, barbecues, tenus légères et tongs ! Tout devient plus léger, avec les vacances pour ligne de mire ! L’été rime également avec apéro entre copains, boissons désaltérantes, cocktails, petites choses à grignoter et à tartiner !

Pour accompagner votre été festif, je vous propose de retrouver chaque semaine une idée de boisson avec ou sans alcool, d’ici ou d’ailleurs, pour l’apéritif.

Et pour démarrer cette toute nouvelle rubrique, plein feu sur mon apéritif coup du coeur de l’été 2010 : la liqueur de pamplemousse rose.

Pour un apéritif original et désaltérant, vous emporterez tous les suffrages auprès de vos amis avec cette liqueur rafraîchissante élaborée par la liquoristerie Joseph Cartron à Nuits saint Georges.

Comment boire la liqueur de pamplemousse rose ?

Vous pouvez la boire sur glace pilée tout simplement. C’est en cocktail, qu’elle se révèle incroyable. Allongée de vin rosé pour le célèbre et incontournable rosé pamplemousse, ou encore de limonade, de crémant rosé ou de champagne.

Envie d’une recette cocktail ? Découvrez le Pink Pamp !

Dans un verre tumbler, déposer sur fond de glace 3 ou 4 morceaux de pamplemousse légèrement pilés, puis 4 cl de liqueur de pamplemousse rose, 6 cl de vin rosé fruité et frais, 12 cl de limonade. Remuez et décorez votre verre tumbler avec des zestes de pamplemousse rose.

Festivement vôtre
Laetitia


Le top 5 des cadeaux offerts cette année à la fête des pères

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Juin se termine, ainsi que le bilan (très positif) de la fête des pères 2010.

Cette année a été un bon crû et le pic des commandes a eu lieu le vendredi juste avant la fête des pères…bref, beaucoup, beaucoup de retardataires !

Cette année, pour gâter les papas, voici les cadeaux que vous avez choisis :

- le coffret whisky du monde, l’un de vos coffrets cadeaux chouchous !

- les verres à whisky Warm Open Up Spirits rencontrent toujours un très beau succès (en visuel)

- le whisky Nikka from the Barrel : un whisky japonais étonnant qui vient juste de rejoindre les rayons de la boutique www.cote-aperitif.com et qui rencontre déjà un très beau succès…bien mérité !

- coffret whisky Glenrothes Select Reserve avec deux verres à whisky :  un best of !

Bref, que de belles idées cadeaux à offrir également pour un anniversaire !

Laetitia



Apéritif dinatoire, des idées : mini pizza apéritif bleu et noix

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Pour un apéritif dinatoire, je vous ai déniché cette recette apéritif super simple à réaliser : mini pizza au bleu et noix.

Ingrédients pour cette recette apéritif :
- 1 Bresse Bleu de 250 g
- 250 g de pâte à pizza
- 80 g de cerneaux de noix
- Poivre du moulin

Préparation des mini pizzas :

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8). Divisez la pâte à pizza en 16 parts égales, aplatissez-les entre les paumes des mains, puis donnez-leur une forme de petite pizza. Chacune doit faire environ 5 cm de diamètre. Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Disposez quelques fines lamelles de Bresse Bleu puis quelques cerneaux de noix sur les disques de pâte. Donnez un tour de moulin à poivre. Enfournez pour 6 min environ : les minipizzas doivent être bien dorées.

À la sortie du four, décorez vos mini-pizzas de brins de ciboulette entiers ou de roquette et servez-les immédiatement, à l’apéritif ou pour un en-cas gourmand.

Très bon apéritif dinatoire !
Laetitia du blog Côté festif

Fête de la musique 2010 : demandez le programme !

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Fête de la musique sur Nomao



(Coupe du monde 2010) Tour du monde de l’apéritif : Viva Espana !

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L’actualité brûlante du moment, on ne peut pas y échapper : c’est la Coupe du monde 2010 ! Cet évènement sportif international va rythmer le début de notre été jusqu’à la mi-juillet. Cette Coupe du Monde est une occasion en or de se réunir entre copains (et copines) et faire la fête !

A cette occasion et tout au long de cette Coupe du Monde 2010, le blog Côté festif s’invite au coeur de l’évènement et vous propose un tour du monde de l’apéritif : boissons phares de chaque nation représentée, recettes cocktail et recettes d’apéritifs à croquer et à tartiner pour vivre au diapason de vos équipes préférées !

Et pour commencer ce tour du monde de l’apéritif, ambiance flamenco avec l’Espagne, le favori de cette Coupe du Monde ! Pour soutenir et ne faire qu’un avec votre équipe préférée, première étape incontournable : parez-vous du maillot rouge et or !

Côté déco, misez tout sur le rouge et le jaune ! Serviette rouge, nappe jaune…

Pour étancher votre soif, préparez à vos amis une bonne sangria bien fraiche, le cocktail festif par excellence !…Plus original, optez pour un xérès : ce vin apéritif est tout simplement parfait pour accompagner des tapas comme la charcuterie espagnole (jambon, chorizo..). Un vrai bonheur pour les papilles !

Pour les petites faims, les tapas sont incontournables ! Charcuterie espagnole, fromage espagnol, olives, fruits de mer : chorizo, saucisson, Lomo, Sobrasada et autres spécialités ibériques comme le fromage manchego. Plus élaborées, ces olives aux anchois , ces mini poivrons farcis au piquillos ou encore ces crevettes aillées au persil et citron sont un régal et sont si faciles à faire.

Alors, prêt pour soutenir l’équipe espagnole ? Olé !!!

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

Cocktail Cherry Blossom

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Voici venu le temps des cerises ! Le moment idéal pour vous présenter cette sublissime recette cocktail à base de crème de cerise Joseph Cartron, liqueur vanille Cartron et rhum blanc ! Ce cocktail, je vous l’assure, c’est que du bonheur…mais à abuser avec modération, cela va sans dire :-)

Ce cocktail Cherry Blossom se partage entre amis à l’apéritif ou lors d’un chaud après-midi d’été !

Recette cocktail Cherry Blossom :
Pour un verre tumbler, il vous faut les ingrédients :
- 5 cl de rhum blanc
- 3 cl de crème de cerise de Bourgogne Joseph Cartron
- 1 cl de liqueur vanille Joseph Cartron
- 6 cl de jus de goyave
- glaçons

Mettez tous ces ingrédients dans un shaker. Shakez fortement puis versez le contenu de votre shaker dans un verre cocktail. Servez avec une paille !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

Fête des pères, idée cadeau à - de 15 € : coffret armagnac Single de Samalens

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Envie d’un cadeau vraiment original et à petit prix pour la fête des pères ? Faites découvrir à votre papa l’armagnac Single de Samalens à travers un coffret dégustation comprenant trois mignonnettes d’armagnac de 5 cl : armagnac 8 ans, armagnac 12 ans et armagnac 15 ans.

Fondée en 1882, la maison Samalens est située au coeur d’une région riche de 700 ans de savoir-faire et de tradition. Les terroirs sélectionnés pour l’armagnac “single grape” (issu d’un seul cépage, l’ugni-blanc) sont le bas-armagnac et en grande majorité le grand bas-armagnac, là où le plus noble des armagnacs est produit.

Après 15 années de recherche, Pierre Samalens nous livre la collection des armagnacs single de Samalens, aussi sec qu’un single malt de Whisky et offrant des arômes floraux.

L’originalité de cet armagnac single grape réside dans le procédé de distillation : Pierre Samalens associe la double distillation à la distillation continue. En cours de distillation, il réintroduit les lies nobles afin d’offrir à ses armagnacs un surcroît d’arômes floraux.

Le vieillissement est réalisé en fûts de chêne des forêts locales de Gascogne. Après quelques mois passés en fûts neuf, la finition se fait en fûts plus anciens pour la “patine” des arômes. Ce procédé d’élaboration permet d’obtenir le maximum de finesse et de complexité déclinée en 8, 12 et 15 ans.

Ce coffret armagnac Single de Samalens est une invitation à découvrir cette quête de l’excellence de Pierre Samalens.

Coffret armagnac Single de Samalens, 14.50 €

Festivement vôtre
Laetitia

Mise à jour du 14 mai 2012 : ce coffret n’est plus disponible sur la boutique. Pour une autre idée de coffret à moins de 15 €, je vous invite à découvrir le coffret cocktail shots, terriblement tendance, au prix de 14.50 €


Cocktail à base de liqueur de kiwi

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Mettez vous au vert avec ce délicieux cocktail à base de liqueur de kiwi Joseph Cartron et vodka. Ce cocktail très frais, désaltérant est idéal pour trinquer à l’apéritif cet été !

Recette du cocktail :

Pour un verre à cocktail type verre tumbler, il vous faut :
- 1 trait de sirop d’orgeat,
- 3 cl de liqueur kiwi Joseph Cartron
- 3 cl de vodka

Dans un shaker, ajoutez quelques glaçons et les ingrédients du cocktail. Agitez vivement le shaker pendant quelques secondes. Filtrez votre préparation à l’aide d’une passoire à glaçons au dessus du verre cocktail. Décorez avec une petite brochette de kiwi et servez avec une paille !

A siroter avec modération !
Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif


(Vite dit ) Offre spéciale Angostura bitters !

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Pendant tout l’été et jusqu’à épuisement des stocks, www.cote-aperitif.com offre un shaker (et oui m’sieur, et oui m’dame, vous avez bien lu : un shaker cocktail, rien que ça !) pour l’achat de trois angostura bitter et un angostura orange !

L’angostura bitter est un ingrédient cocktail incontournable pour la préparation de nombreux cocktails ! C’est un ingrédient précieux qui révèle de nombreux cocktails. C’est simple, une fois qu’on a essayé, on ne peut plus s’en passer.

L’angostura bitter et l’angostura orange sont livrés dans de superbes boites métalliques accompagnées d’un livret de recettes cocktails.

Retrouvez les dans le rayon bitters

Fête des pères, idées cadeaux à - de 20 € : coffret sommelier

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Le 20 juin, c’est la fête des pères et toujours pas de cadeau en vue pour votre papa ? Bon, pas de panique, il vous reste quelques jours pour trouver votre cadeau. 

Cette semaine, je vous présente des idées cadeaux de dernière minute “spécial petit budget”. Aujourd’hui : le coffret sommelier, une idée cadeau autour du vin à moins de 20 €, idéale pour un papa amateur de vin !

Les accessoires du vin incontournables pour le service du vin se sont logés dans ce joli coffret sommelier métallique : tire-bouchon, décapsuleur et bouchon à vin. 

Accessoires vin en acier inoxydable
Dimension du coffret sommelier : 160 x 160 x 53 mm

Les plus de Côté apéritif : emballage cadeau, message personnalisé gratuit glissé à l’intérieur du colis, expédition sous 24h (expédié le jour même si votre commande est passée avant midi), livraison en 48h ou 24h et biensûr, Hervé, toujours à votre service par téléphone pour répondre à toutes vos questions et vous aider à passer votre commande en cas de soucis !

Retrouvez toutes nos idées de Cadeau vin dans la boutique Côté apéritif



Fête des pères, idée cadeau : coffret whisky Dewars

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Envie de faire plaisir à votre papa, de le combler, de le surprendre le jour de la fête des pères, le 20 juin ?

J’ai le cadeau qu’il faut ! Et oui, j’ai le cadeau parfait si votre papa est amateur de whisky, et si en plus il est un grand amateur de whisky Dewars, alors sans hésiter je vous recommande ce magnifique coffret whisky Dewars.

Trois expressions majeures du whisky Dewars (whisky blend, whisky écossais) ont pris place dans ce superbe coffret whisky en cuir : Whisky Dewars 12 ans - Whisky Dewars 18 ans - Whisky Dewars Signature.

Et n’oubliez pas les verres à whisky Warm Open Up Spirits pour déguster ces trois blends de façon optimale !

Retrouvez d’autres idées cadeaux autour du whisky : Cadeau whisky

Festivement vôtre
Laetitia

www.cote-aperitif.com : le choix festif livré chez vous en 48h


Cocktail Caïpirovska

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Très populaire en Scandinavie, le cocktail Caïpirovska, à base de vodka Grey Goose, est un cocktail frais, parfait pour rafraichir vos soirées entre amis cet été et une belle alternative à la bière pendant la coupe du monde !

Recette cocktail Caipirovska :

Pour un verre tumbler, il vous faut :
- 5 cl de vodka Grey goose,
- 1/2 citron vert,
- 2 cuillère à mélange de sucre en poudre
- quelques glaçons pilés

Coupez la moitié du citron vert en quatre morceaux. Versez le sucre en poudre dans le verre rocks et recouvrez avec le citron vert. Ecrasez les citrons avec un pilon, puis ajoutez la glace pilée.

Versez la vodka Grey Goose, remuez à l’aide d’une cuillère à mélange. Servez avec une paille et sirotez !


Fête des pères, idée cadeau : Fine Sève, eau de vie de sirop d’érable

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Pour la fête des pères, vous avez envie d’offrir une petite merveille, un alcool vraiment original, une eau de vie venue de l’autre côté de l’Atlantique, un digestif rare et unique qui ouvrira à votre papa de nouveaux horizons gustatifs ?

Ne cherchez pas plus loin ! Cet alcool rare et original, nous l’avons déniché chez Côté apéritif : Fine Sève, une eau de vie de sirop d’érable en provenance du Québec. Un alcool particulièrement insolite à savourer à l’heure du digestif !

Fine Sève est une eau de vie titrant à 40%. Cette eau de vie unique est obtenue par une distillation de sirop d’érable fermenté et est ensuite vieillie en fût de chêne pendant deux ans.

Fine Sève est un digestif à boire bien frais ou sur glace.

Pour la fête des pères, n’oubliez pas d’offrir à votre papa les verres à dégustation Open Up Spirits, indispensables pour déguster de façon optimale les meilleures eaux de vie.

Festivement vôtre
Laetitia

http://www.cote-aperitif.com: les meilleurs alcools et accessoires pour l’apéritif, le cocktail et la dégustation !


Cocktail Ladies Night

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Envie d’un cocktail gourmand ? Je vous invite à découvrir ce délicieux cocktail à base de liqueur de café XO Patron. J’avoue : c’est l’un de mes cocktails préférés !

XO café est une liqueur de café unique, mutée à la Tequila Patron Anejo. Issue d’une rigoureuse sélection d’essences naturelles de café, aucun arôme artificiel ni d’exhausteur de goût ne sont ajoutés. Avec sa faible teneur en sucre, XO café est considérée comme l’une des meilleures liqueurs au café.

Recette cocktail Ladies night :

Il vous faut :
- 3 cl de liqueur de café XO Patron
- 3 cl de vodka,
- 1 cl de liqueur vanille
- 3 cl de liqueur amaretto
- quelques grains de cafés pour la décoration

Remplissez un verre à mélange de glaçons et ajoutez les ingrédients. Bien mélangez. Filtrez au dessus d’un verre martini à l’aide d’une passoire à glaçons. Servez aussitôt et savourez ce délicieux cocktail !

Le cocktail Bloody mariachi

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Pour un cocktail très très hot, suivez la recette de ce cocktail à base de tequila blanco 100% agave.
 
Pour cette recette cocktail, vous avez le choix entre différentes tequilas : la tequila Patron est une tequila 100% agave, ultra premium. Elle est la tequila préférée des stars américaines. Il faut bien avouer qu’elle est réellement sensationnelle ! Quant à la tequila Ocho ou tequila Arette, toutes les deux, sont tout simplement parfaites pour le cocktail !

Recette du cocktail Bloody Mariachi :

Il faut :
- 5 cl de tequila blanco,
- 7 cl de jus de tomate
- 3 cl de jus d’orange
- 1 cl de jus de citron vert
- 0,5 cl de  Worcestershire sauce
- 0,5 cl de miel d’acacia liquide
- 3 ou 4 gouttes de sauce tabasco rouge
- 1 pincée de sel
- 6 glaçons

Dans un verre à mélange, ajoutez les glaçons et les ingrédients. Remuez à l’aide d’une cuillère cocktail. Filtrez au dessus du verre tumbler à l’aide d’une passoire à glaçons. Servez aussitôt.

Festivement vôtre
Laetitia

Idée cadeau fête des pères : whisky japonais Nikka from the Barrel

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Pour la fête des pères, le 20 juin, si votre papa est un grand amateur de whisky, ouvrez-lui les portes du whisky japonais en lui offrant le whisky Nikka from the Barrel. Ce whisky japonais est une très belle introduction à l’univers fascinant du whisky nippon et une belle initiation au monde du whisky en général.

D’un très bon rapport qualité prix, ce whisky japonais est une valeur sûre, jugez plutôt : le whisky Nikka from the Barrel est un blend japonais qui a été élu meilleur whisky japonais de moins de 12 ans aux World Whisky Awards 2008. Affiné en fût de bourbon, il est élaboré à partir des deux single malts du groupe Nikka, Miyagikyo et Yoichi, complétés d’un whisky de grain.

La dégustation du whisky Nikka from the Barrel…

- Couleur : vieil or à reflets dorés.
- Nez : fin, complexe. Floral (lilas), fruité (abricot). Notes d’épices (clou de girofle) et de cuir.
- Bouche : puissante, ferme. Epicée (poivre). Boisée (chêne). Evolue sur les fruits mûrs (pêche), la pomme caramélisée et les fleurs (chèvrefeuille).
- Finale : longue. Notes marines. Fruits mûrs (prune, pêche) sur fond de notes boisées-vanillées.

A quel moment et comment boire le whisky Nikka from the Barrel ?

- Le whisky japonais Nikka from the Barrel s’apprécie avant tout à l’apéritif,
- Il peut se déguster pur à température ambiante, mais également en lui ajoutant un peu d’eau (étant donné le fort taux d’alcool de ce whisky japonais - 51,4% - )

Il était une fois le whisky japonais… c’est en 2001, à la surprise de tous, qu’un whisky japonais de la distillerie Yoichi remporte pour la première fois le titre de meilleur whisky au monde. En quelques années, le Japon est passé de jeune espoir à celui de producteur de whisky à part entière.

Découvrez le whisky Nikka from the Barrel dans la boutique Côté apéritif

Très bonne fête à tous les papas !

Laetitia



Fête des pères : 1001 idées de cadeaux pour combler tous les papas !

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Vous recherchez une idée cadeau pour la fête des pères ? L’inspiration vous manque pour trouver le cadeau idéal qui  fera plaisir à coup sûr à votre papa ? Côté apéritif présente sa sélection d’idées cadeaux pour homme. Classiques ou originales, toutes les idées cadeaux pour la fête des pères sont à retrouver sur la boutique en ligne www.cote-aperitif.com, spécialiste des beaux alcools et coffrets dégustation.

Whisky, rhum, tequila, cognac, armagnac d’exception

Faites votre choix parmi nos nombreuses références de spiritueux haut de gamme : whisky, rhum vieux, cognac, armagnac millésimé, tequila 100% agave, liqueurs et autres alcools rares pour combler votre papa.

Pour étonner ses papilles, succombez et offrez lui un whisky japonais : whisky Nikka from the Barrel, un whisky japonais très séducteur ou encore le whisky Hibiki 12 ans, un whisky blend particulièrement harmonieux.

Pour les amateurs de rhum vieux, le rhum Angostura 1919, le rhum Matusalem 15 ans, le rhum Rivière du Mât Grande Reserve ou bien encore le très apprécié rhum Diplomatico Exclusiva Reserva 12 ans remportent tous les suffrages ! Ces rhums vieux sont des valeurs sûres : imparables pour faire plaisir à votre papa à coup sûr !

Et parce que votre papa est unique, offrez-lui un alcool rare : un armagnac millésimé, que nous avons soigneusement logé dans un coffret cadeau façon cuir.

Côté tequila 100% agave, retrouvez les plus grands noms et les plus belles tequilas : tequila Ocho, tequila Arette avec leurs richesses aromatique ou encore la tequila Patron, la marque préférée des stars américaines.

Coffrets cadeaux whisky, coffret rhum et coffret vin

Côté apéritif propose sur sa boutique en ligne une belle offre de coffrets cadeaux autour des spiritueux.

Pour un homme amateur de whisky, comblez-le avec le coffret whisky du monde. Ce coffret de whisky lui permettra de découvrir toute la richesse aromatique du whisky produit en Ecosse, Japon, Irlande et Etats-Unis ainsi que la diversité des styles existants : bourbon, pur malt, single malt…Chaque tube, en verre, contient 4 cl de whisky, soit la dose idéale de dégustation pour un whisky. En cadeau avec ce coffret, le guide du whisky qui vous permettra de découvrir l’histoire du scotch whisky, ses secrets de fabrication et vous fera voyager en écosse sur la carte des distilleries mais aussi vers d’autres horizons comme les USA et le Japon. (35 pages à découvrir)

Votre papa est amateur de vin, offrez-lui un coffret vin original : le coffret vin Bord de mer. Dans un sac à vin isotherme design, Côté apéritif a glissé une bouteille de vin rosé (un côteau du Languedoc), deux verres à vin, deux serviettes et un tire bouchon, très astucieux pour une escapade gourmande à deux !

Cadeaux apéritif et cadeaux cocktail

Votre papa a le sens de l’humour, alors pourquoi ne pas lui offrir un cadeau très original ? Côté apéritif a sélectionné pour l’apéritif des glaçons originaux : glaçons Titanic, glaçons dentier ou encore glaçons guitare.

Pour s’initier à l’art du cocktail, Côté apéritif a sélectionné des accessoires de bar de qualité professionnelle : shaker cocktail, doseur alcool, cuillère de bar, pilon, verres à cocktail, livres de recettes cocktail.

Le coffret sommelier lui permettra d’être bien équipé pour recevoir ses amis autour d’un bon vin. Ce coffret sommelier au look résolument moderne contient les accessoires vin incontournables, jugez plutôt : tire bouchon, décapsuleur, bouchon à vin pour bouteille.

Pour déguster son whisky, rhum, armagnac ou son cognac préféré, offrez-lui le nec plus ultra pour la dégustation : les verres à whisky “Warm”. Deux atouts majeurs pour ce verre à whisky ou verre à dégustation : en premier lieu, une cheminée rétrécie permet de réguler l’alcool qui se dégage du spiritueux pour éviter toute sensation de brûlure au nez, sans en altérer les propriétés olfactives.
En second lieu, la prise en main en fait l’incontournable de la catégorie alcool brun.

Les plus de Côté apéritif : 100% des produits disponibles en stock, expédition le jour même, livraison en 24h ou 48h, emballage cadeau soigné, message personnalisé, programme fidélité, livraison offerte à partir de 150 euros d’achat.

A propos de www.cote-aperitif.com

www.cote-aperitif.com est un site de vente d’alcool en ligne créé en 2007. Spécialiste de l’apéritif, du cocktail et spiritueux, Côté apéritif propose des produits rares et originaux, introuvables sur le net et dans les commerces traditionnels. Aujourd’hui, Côté apéritif propose près de 500 références d’alcool, spiritueux, épicerie fine et accessoires de bar. Côté apéritif, c’est la qualité, l’originalité et le choix festif livré chez vous en 48h !


Cocktail Burgundy Spring Punch

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Pour ce week end ensoleillé et chaud qui s’annonce, rien de tel qu’un bon cocktail à siroter tranquillement dans sa chaise longue sur sa terrasse ou dans son jardin, entre amis, à l’heure de l’apéritif !

Je vous propose un cocktail particulièrement désaltérant, fruité et frais : le cocktail Burgundy Spring Punch, un tout nouveau cocktail, original et délicieux, à base de crème de framboise.

Cultivée sur les Hautes côtes de Nuits pour Joseph Cartron, cueillie manuellement de juin à mi-juillet, la framboise Lloyd George, est une variété dite rare, aux parfums acidulés et riches en fruité. Ses arômes, son grain juteux et craquant, donnent à la crème de Framboise Joseph Cartron, une personnalité unique.

Joseph Akhavan, chef barman du Mama Shelter, à Paris, a créé autour de cette crème de framboise, le cocktail Burgundy Spring Punch, alliant fraîcheur et gourmandise.

La recette du cocktail Burgundy Spring Punch :

Dans un shaker cocktail , pilez 3 framboises. Ajoutez : 3cl de vodka, 1,5 cl de crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron, 2 cl de jus de citron frais.

Verser dans un verre tumbler rempli aux deux tiers de glace. Allongez au crémant de Bourgogne, décorez d’une brochete de framboises et de menthe fraîche. Dégustez avec une paille.


Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

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