Mini feuilletés apéritif Chèvre et abricot moelleux

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Très gourmands, ces feuilletés apéritif ! Ils sont parfaits pour un apéritif dinatoire entre amis.

Ces mini feuilletés apéritif sont ultra faciles et rapides à réaliser. Découpez 36 ronds dans la pâte feuilletée à l’aide d’un emporte pièce.

Déposez un morceau de chèvre frais et d’abricot moelleux sur chaque rond de pâte, puis refermez votre feuilleté avec un autre rond de pâte feuilletée.

Badigeonnez votre feuilleté apéritif de jaune d’œuf. Puis enfournez à four chaud 6 minutes à 200°C. Rapide, non ?

Dégustez tiède !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif (suivez moi sur Facebook pour d’autres idées de recette apero)


A noël, les bulles sont à la fête !

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Le réveillon de noël approche de plus en plus vite !

Côté repas de noël, votre menu se précise de plus en plus. Pour les vins qui accompagneront votre repas, vous avez votre petite idée. Et pour l’apéritif, quelles boissons proposerez vous à vos convives ? L’apéritif marque le coup d’envoi des réjouissances : voici quelques idées pétillantes pour ne pas louper votre apéritif de noel.

L’Alsace pétille à l’apéritif

Les crémants d’alsace insufflent avec force l’esprit de noël ! Ce sont des invités incontournables de vos fêtes de noël. Le crémant d’alsace brut Bio du domaine Stoeffler avec ses bulles légères, sa finesse fera pétiller avec grâce votre apéritif de noël ! Notre meilleur conseil pour l’apprécier : ce crémant d’alsace brut BIO s’apprécie pur bien frais dans une flute à champagne ou en kir avec une crème de cassis ou une crème de framboise.

De fines bulles italiennes

L’Italie : l’invité de choix de vos fêtes de noël. Optez pour la fraîcheur d’un Prosecco, un vin effervescent italien, aux arômes de pomme, de poire et de fleurs. Notre meilleur conseil pour l’apprécier : avec un ou deux glaçons et une tranche de pomme. Parfait !

Le Spumante Perla est avec sa couleur rosée très glamour pour trinquer avec style ! Tout en fraîcheur et légéreté, ce vin italien s’impose pour sa pétillance et son exotisme. Notre meilleur conseil pour l’apprécier : très frais avec des framboises. Très raffiné !

Les fruits en pleine effervescence…

Cerise ou groseille : les fruits pétillent avec talent à l’heure de l’apéritif ! Le vin de groseille (Perlé de groseille) saura être le compagnon délicat du foie gras tout comme le vin de cerise pétillant ! Notre meilleur conseil pour les apprécier : ils se boivent frais dans des flutes à champagne pour exprimer tous leurs arômes ! Très original !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif


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Noël avant noël : dernier jour avec Mytikkashop.com !

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Aujourd’hui, c’est le dernier jour du concours Noël avant noël ! Alors, tentez une dernière fois votre chance avec Mytikkashop.com, une superbe boutique en ligne, fraîchement réalisée, qui propose des housses ordinateurs, organiseurs de sac et trousses à maquillage.

Débusquez pour la dernière fois le petit paquet rouge qui s’est caché dans l’une des fiches produits de la boutique Mytikkashop et envoyez votre réponse par mail à jeu-noel@mytikkashop.com, le nom du produit et l’url de la page.

Il y aura un tirage au sort parmi les bonnes réponses et l’heureux(se) élu(e) gagnera une superbe trousse à maquillage en soie sauvage écrue et unie d’une valeur de 42 € !

Le jeu concours noël avant noël se termine à minuit.
Le règlement est disponible sur le blog Cadeau pour Noël.

Laetitia du blog Côté festif



Offrez un beau rhum martiniquais en coffret dégustation : le rhum saint Etienne

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Evasion garantie le temps d’une gorgée : direction la Martinique avec le rhum Saint Etienne VSOP, un rhum martiniquais magnifique aux arômes gourmands et envoûtants !

Opulence et douceur caractérisent ce rhum Saint Etienne VSOP.

Des arômes de vanille, de fruits confits, d’amande grillée et de chocolat, une finale chaleureuse et moelleuse achèvent de vous séduire !

Médaillé à de nombreuses reprises, le rhum Saint Etienne s’est glissé dans un superbe coffret cadeau avec deux verres à dégustation pour partager à deux ce breuvage ensoleillé !

Un beau cadeau pour amateur de rhum !

Retrouvez le coffret rhum St Etienne chez Côté apéritif.

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif



Cadeau whisky à offrir à noel : une bien belle carafe à whisky !

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www.cote-aperitif.com propose, en plus d’un large choix de whisky écossais, irlandais ou japonais, des accessoires pour le whisky beaux et séduisants à déposer sous le sapin de noël !

La carafe à whisky est un bel accessoire pour le whisky à offrir à un connaisseur !

Pour conserver, préserver les arômes de son meilleur whisky et faire le service : cette carafe whisky est le nec plus ultra !

D’une contenance d’un litre, ronde, aux formes généreuses, cette carafe à whisky, très ergonomique, offre une excellente prise en main.

Son bouchon qui possède un joint permet une très bonne étanchéité.

La carafe à whisky conçue par Chef et Sommelier possède toutes les qualités requises pour préserver au mieux toute la palette et la richesse aromatique qui composent un bon whisky.

Mon avis : Un cadeau de noël d’exception que l’on offre à un proche ou un ami amateur de spiritueux d’exception.

Ne pas oubliez les verres à whisky de Chef et Sommelier pour un cadeau tout à fait complet !

Envie d’autres idées cadeaux autour du whisky, venez nous rendre visite à l’espace dédié Cadeau whisky !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif



Cocktail Dolce Vita

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Des bulles et du plaisir pour trinquer à l’apéritif, voici ce que vous promet ce délicieux cocktail à base de liqueur Drambuie et champagne : le cocktail Dolce Vita !

Les ingrédients du cocktail Dolce Vita :

- 3 mesures de champagne,
- 1 mesure de liqueur Drambuie
- zeste d’orange

Dans une flute a champagne, ajoutez, dans l’ordre, la liqueur Drambuie et le champagne, puis le zeste d’orange. Un cocktail pur plaisir pour l’apéritif de noel !

Mon avis : un crémant brut de bonne qualité peut remplacer aisément le champagne dans cette recette cocktail.

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif



Noel avant noël avec Zanies !

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Allez, allez, noêl avant noël c’est reparti avec Zanies, le site de vente en ligne de T-shirts japonisants, sacs et accessoires. Un site incontournable pour remplir la hotte du Père noël de plein de beaux cadeaux !

Zanies vous fait gagner un ensemble Panda, comprenant un T-shirt à capuche, un sac et un badge.

Pour gagner cet ensemble Panda, découvrez le paquet cadeau rouge caché sur la boutique Zanies. Trouvé ? Envoyez votre réponse par email à contact@okami.fr.

Pour le petit indice, je vous invite à visiter le blog de Zanies

Le gagnant sera tiré au sort demain parmi les bonnes réponses !

Bonne chance à tous !
Laetitia



Recette cocktail noel : Cocktail Christmas Sour

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Voici un cocktail de circonstance pour votre apéritif de noel, cocktail qui peut également se savourer en digestif après le réveillon en attendant la venue du Père noël…Découvrez en vidéo comment réaliser et réussir ce cocktail Christmas Sour !


Cocktail Christmas Sour
envoyé par goostissimo. - Découvrez les dernières tendances en vidéo.

Retrouvez les ingrédients et accessoires du cocktail chez www.cote-aperitif.com :

- whiskey barrel aged bitters Fee Brothers ou angostura bitter
- shaker cocktail
- cuillère de bar
- doseur alcool
- pilon cocktail

Festivement vôtre
Laetitia, Blog Côté festif (Retrouvez moi sur facebook)


Cocktail Monkey Mule

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Le whisky est à l’honneur pour la recette cocktail du jour à base de whisky Monkey Shoulder.

Le cocktail Monkey Mule est inspiré de la célèbre recette de cocktail à base de vodka Moscow Mule.

Les ingrédients du cocktail Monkey Mule :

- 5 cl de whisky Monkey Shoulder
- 1 cl de jus de citron vert pressé
- 2 à 3 gouttes d’ angostura bitter
- 13 cl de ginger beer
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- glaçons
- quartier de citron vert

Préparation du cocktail Monkey Mule : dans un verre tumbler, ajoutez les glaçons et les ingrédients du cocktail, puis allongez de ginger beer. Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange. Placez la rondelle de citron vert dans le vert et servez à vos invités.

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Laetitia (envie de découvrir d’autres recettes cocktail, suivez moi sur Facebook)


Recette de noel : Carpaccio de saumon

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Pour composer votre menu de noël, découvrez cette recette de noël incontournable à base de saumon que l’on peut décliner en cuillère apéritive ou en entrée : Carpaccio de saumon.

Les ingrédients du Carpaccio de saumon pour 4 Personne

- 1 morceau de saumon de 400g sans peau ni arêtes
- 2 cuillères à soupe de gros sel de mer
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de poivre concassé
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée
- Quartiers de citron, pain grillé.

Préparation du carpaccio de saumon : comptez 5 mn de préparation. Le Carpaccio de saumon se prépare 3 heures à l’avance.

1- Rincez le morceau de saumon et épongez-le. Posez-le sur une assiette et saupoudrez-le de sucre, sel et poivre sur les deux faces. Couvrez-le d’un film adhésif et mettez-le au réfrigérateur. Laissez-le macérer 3 heures.
2- Au bout de ce temps, retirez le poisson du froid et rincez-le abondamment afin d’éliminer tout le sel et le sucre. Epongez-le et coupez-le en fines tranches : cette opération est facile car le poisson est bien froid et sa chair a été raffermie par la macération dans le mélange sel-sucre.
3- Répartissez les tranches de saumon dans quatre assiettes. Nappez-les d’huile et parsemez de ciboulette ciselée. Garnissez de quartiers de citron. Servez aussitôt votre carpaccio de saumon avec des tranches de pain grillées.

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Cocktail Le bonheur est dans le pré

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Rouge et vert, ce cocktail arbore de belles couleurs chaleureuses. Elaboré à base de rhum blanc et liqueur gingembre, entre autres, ce cocktail, créé par Nicolas Pernes, va réchauffer l’apéro !

Les ingrédients du cocktail Le bonheur est dans le pré :

- 6 à 10 dés de poivron rouge
- 1 branche d’estragon fraîche
- 3 cl de liqueur de Gingembre Joseph Cartron 18%
- 3 cl de rhum blanc
- 1,5 cl de crème de Pêche de Vigne Joseph Cartron 18%
- citronnade
- glaçons

Préparation du cocktail :

Dans un verre tumbler, ajoutez les glaçons, les morceaux de poivron rouge, estragon, la liqueur de gingembre, le rhum blanc et la crème de pêche de vigne. Allongez ensuite de citronnade. Servez bien frais avec une paille.

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Coffret alcool pour noël : Martini Gold by Dolce & Gabbana

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Glissez dans la hotte du Père noël un coffret alcool chic et tendance : le coffret Martini Gold signé Dolce & Gabbana.

Recouverte de feuilles d’or, cette bouteille de Martini arbore fièrement sa toute nouvelle robe pour les fêtes, robe dessinée spécialement pour cette occasion par le grand couturier italien Dolce et Gabbana. Dans son bel écrin, Martini Gold resplendit !

Apéritif italien à base de vin, Martini Gold Dolce & Gabbana est à base de bergamote, orange amère, citron, amande et orange, safran, cristal de myrrhe d’Éthiopie, gingembre et poivre.

Cette bouteille haute couture fera le plus bel effet à l’heure de l’apéritif à votre réveillon de noël, mais sera également un magnifique coffret alcool à glisser sous le sapin de noël !

Retrouvez d’autres idées de cadeaux pour noel en vous rendant dans l’espace Cadeau de noël de la boutique Côté apéritif.

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Noël avant noël avec Planicook.com

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Le jeu concours noël avant noël vous aide aujourd’hui à préparer votre repas du réveillon avec Sandrine et www.planicook.com qui propose de trouver des idées de recettes originales et de faire sa liste de courses en ligne.

Planicook.com vous propose de gagner 3 abonnements à ses services. Génial avec les fêtes qui approchent !

Comment gagner ces abonnements ?

Retrouvez (maintenant vous êtes super entrainés !) le paquet cadeau rouge que Sandrine a caché sur www.planicook.com. Pour le petit indice, retrouvez Sandrine sur sa page Facebook.

Vous avez trouvé ? Envoyez votre réponse avec le nom du produit et l’url à s.lavigne@planicook.com

Fin du jeu : minuit !
Bonne chance à tous
Laetitia



Cocktail Heather 81

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Tchin tchin ! Aujourd’hui, découvrez une toute nouvelle recette cocktail pour l’apéritif : le cocktail Heather 81, un cocktail à base de vodka.

Les ingrédients du cocktail :
- 4 cl de vodka,
- 1,5 cl de miel,
- 1 cl d’eau chaude,
- 6 feuilles de menthe,
- 1 cl de liqueur Drambuie,
- glaçons

Préparation du cocktail :

Dans un shaker cocktail, écrasez les feuilles de menthe, le miel et l’eau chaude. Ajoutez les glaçons, la vodka Grey Goose et la liqueur Drambuie. Agitez, filtrez le contenu du shaker et versez dans un verre à whisky contenant des glaçons. Décorez avec quelques feuilles de menthe. Servez avec une paille cocktail.

Festivement vôtre
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Noël avant noël : Darkly Handsome chouchoute les hommes !

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Aujourd’hui, le Père Noël chouchoute les hommes et arrête son traineau chez Brigitte et Darkly Handsome, la boutique en ligne de cosmétiques hommes.

Brigitte vous fait gagner un lot de produits soins pour homme d’une valeur de 70 € qui contient :

-Une crème de rasage, pour peau normale à sensible MENSCIENCE.
-Un après-rasage adoucissant, pour tout type de peau Ê-Shave.
-Deux patchs pour les yeux cernés Recipe for Men.
-Une bougie de massage gingembre et date Jimmy Jane.
-Un gel nettoyant pour le corps Flint.
-Un dentifrice pour enfant Canadian Dental

Pour tenter de gagner ce lot, il faut retrouver le paquet cadeau rouge sur le site de www.darklyhandsome.com. Pour le petit indice habituel, courrez vite sur le blog de Brigitte ou sur sa page facebook.

Bonne chance à tous !
Laetitia

Cocktail Monaco

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Offrez de beaux cocktails chics à l’heure de l’apéritif à vos invités! Tenez, par exemple, ce délicieux cocktail à la couleur dorée et qui porte le nom (très chic) de Monaco réalisé avec de la vodka et la liqueur d’orange.

Les ingrédients du cocktail Monaco (pour un verre à cocktail) :

- 4 cl de vodka,
- 2 quartiers de citron jaune,
- sucre pour givrer le bord du verre,
- 4 raisins rouges et 2 pour la garniture,
- 1 cuillère à café de sucre,
- 2 cl de liqueur d’orange
- glaçons

Préparation du cocktail Monaco :

Frottez un quartier de citron sur le rebord d’un verre à cocktail, puis poser le rebord du verre dans le sucre. Au fond d’un shaker cocktail, écrasez les raisins, le quartier de citron et le sucre. Ajoutez la vodka Grey Goose, la liqueur d’orange et les glaçons. Shaker de manière energique, filtrez et versez dans un verre à cocktail. Décorez avec une brochette de raisins.

L’accord gourmand à l’apéritif : des amuses bouche à base de saumon, crevettes ou noix de saint jacques.

Festivement vôtre
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Apéritif en fête : cannelés au saumon fumé, aneth et citron

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Le compte à rebours a commencé ! Et oui dans un mois, la fête battra son plein !

Pour vous aider à préparer sereinement votre réveillon de noël et de la saint sylvestre, je vous propose de retrouver chaque jour une idée de recette apéritif à base de saumon, foie gras, jambon cru et autres produits incontournables des fêtes de fin d’année.

Aujourd’hui, zoom sur un amuse bouche très festif et trop gourmand à base de saumon fumé : les cannelés au saumon fumé, aneth, citron et gruyère.

Les ingrédients pour une quarantaine de cannelés au saumon fum

- 2 œufs,
- 50 g de farine,
- 8 cl de lait,
- 50 g de beurre fondu,
- 2 tranches de saumon fumé,
- 50 g de gruyère,
- zeste d’un citron jaune,
- aneth, sel

Préparation des cannelés au saumon fumé :

Battez les œufs, puis ajoutez la farine, le lait, le beurre fondu, le gruyère, le zeste d’un citron, l’aneth, le sel. Détaillez le saumon fumé en petits morceaux, puis ajoutez à la préparation.

Préchauffez votre four à 180°C. Ajoutez la préparation dans les moules à cannelés, remplir au tiers. Puis mettre au four durant 30 mn.

Servez tiède. Ces cannelés au saumon fumé peuvent être également servis en guise d’entrée festive sur un lit de salade verte.

Festivement vôtre
Laetitia du Blog Côté festif


Noël avant noël : jouez aujourd’hui avec Babelkids !

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Après Jenny et Mlle se montre, c’est au tour d’Amélie et Babelkids de vous faire gagner plein de beaux cadeaux avec le jeu noël avant noël.

Babelkids.com est une boutique en ligne très sympa pour les enfants bilingues. Elle propose la vente en ligne de jeux anglais, livre anglais, chansons arabes…

Babelkids vous fait gagner aujourd’hui un puzzle du monde avec une grande carte, un jeu pour apprendre les opposés en anglais et un livre en anglais…Chouette !

Pour jouer, retrouvez simplement le paquet cadeau rouge caché sur Babelkids.com, puis envoyez votre réponse avec le nom du produit et l’url à amélie@babelkids.com.

Pour le petit indice, allez sur le blog d’amélie.

Bonne chance à tous !
Laetitia



Un beau coffret whisky à offrir à noël : coffret whisky Glenrothes

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Offrez un cadeau chic à noël, offrez le coffret whisky Glenrothes Select Reserve !

Ce coffret whisky dégustation comprenant une bouteille de whisky Glenrothes Select Reserve (70 cl) et deux magnifiques verres à whisky sérigraphiés emportera tous les suffrages le matin de noël !

Le whisky The Glenrothes Select Reserve, avec ses arômes de vanille, d’épices, d’agrumes et de fruits si caractéristiques est une belle initiation, une introduction parfaite à l’exceptionnelle gamme de whisky The Glenrothes.

Glenrothes est l’une des plus grandes distilleries d’Écosse. Son objectif n’est pas de produire le plus de whisky possible. En effet, le distillat est recueilli à un débit extrêmement lent à la sortie de ses grands alambics qui sont d’ailleurs chargés uniquement au deux tiers.

Enfin, le stillman veille à leur donner de longues périodes de repos entre deux charges afin de préserver la finesse et la légèreté du single malt.

Retrouvez le coffret whisky Glenrothes dans la boutique Côté apéritif.

Envie de découvrir d’autres idées cadeaux autour du whisky pour noël, rendez vous dans notre espace dédié Cadeau whisky.

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif



Cadeau apero : livre de recettes Apéros 1.2.3 c’est réussi !

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Votre maman, votre sœur ou encore votre meilleure amie est une accro de l’apéro : elle adore recevoir et préparer de bonnes et belles petites choses à grignoter ou à tartiner pour ses invités ?

Ce beau livre de recettes apéros 1.2.3 c’est réussi ! est fait pour elle ! A elle, les belles présentations, les bouchées innovantes…

Quelques exemples gourmands pour faire saliver les papilles :  terrine de maquereau fumé et avocat, carpaccio d’artichaut au parmesan, petites brochettes de crevettes au pastis et j’en passe et des meilleures.

Avec plus de 80 pages de recettes apéro, fini les pannes d’inspiration !

Le livre de recettes Apéros 1.2.3 c’est réussi ! est un beau cadeau de noel que l’on glisse sans hésiter sous le sapin de noël !

Envie de retrouver d’autres idées de livres de recettes apéro, rendez vous dans l’espace dédié : livres et jeux apéro

Festivement vôtre
Laetitia


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