Cocktail à base d’Angostura orange : cocktail Adonis

Pour l’apéritif, je vous propose aujourd’hui un cocktail original : le cocktail Adonis à base d’ angostura orange, de xérès fino et de vermouth rouge.

Les ingrédients du cocktail Adonis :

- 4 cl de xérès fino,
- 3 cl de vermouth rouge
- 2 à 3 gouttes d’angostura orange
- 1 zeste d’orange non traitée
- glaçons

Dans un verre à mélange, mélangez les glaçons, le xérès fino, le vermouth rouge et l’angostura orange. Filtrez au dessus d’un verre martini à l’aide d’une passoire à glaçons.

Pressez le zeste d’orange au dessus du verre martini, puis placez le dans le verre. Servez et boire bien frais à l’apéro !

Laetitia du blog Côté festif

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