Pour la fête des pères, ayez le déclic Côté apéritif !

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Pour faire plaisir à votre papounet le 19 juin, ne cherchez pas midi à quatorze heures ! Vous le savez maintenant, Côté apéritif est le spécialiste des plus beaux alcools du monde et accessoires chics. Avec Hervé, on se décarcasse pour vous dénicher les plus beaux cadeaux, les plus chics, les plus originaux aussi…Cette année, nous avons encore complété notre offre de coffrets cadeaux  et d’accessoires autour du whisky. Côté belles bouteilles, on vous a même préparé une surprise…de taille avec l’arrivée du rhum Zacapa 23 ans, un rhum du Guatemala dont on dit qu’il serait le meilleur rhum du monde…Et oui !


Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif


[Apéritif, nouveauté] Chips de panais au romarin

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Dernière nouveauté en date chez Côté apéritif, une nouveauté croustillante, originale, 100% bio….j’ai nommé les chips de panais au romarin Croustisud !

Comme à leur habitude, l’équipe Croustisud nous livre une bien jolie nouveauté, terriblement gourmande. Après la dégustation de ces petites chips, Hervé et moi avons été littéralement conquis…

Les chips de panais au romarin suivent un processus d’élaboration totalement naturel. Les panais sont d’origine biologique. Ils sont découpés très finement puis sont cuits à basse température. Le résultat est bluffant puisque l’on retrouve le goût du panais intact.

Avis aux inconditionnels du panais : ça devrait (vraiment) vous plaire !!!

Aucun ajout en plus : pas de sel, pas d’adjuvant, pas de conservateurs. Que du naturel et chez Côté apéritif, on adore ça !

Festivement vôtre

Laetitia du blog Côté festif


Fête des pères : des idées, des cadeaux pour gâter les papas !

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Après les mamans, c’est au tour des papas d’être fêtés ! www.cote-aperitif.com, pour la fête des pères (le 19 juin), a rentré quelques nouveautés très sympathiques, originales et tout et tout pour combler de bonheur tous les papounets de France et de Navarre !

Pour commencer, l’idée cadeau que je préfère : la flasque à whisky, idéale pour un papa régulièrement en déplacement ou adepte des balades et de randonnées.

Jamais plus sans son meilleur whisky grâce à cette flasque à whisky très chic en acier et cuir, livrée avec deux timbales pour la dégustation. Sympathique, n’est-ce pas ? Ce que j’apprécie vraiment dans cette flasque à whisky, c’est qu’elle est fabriquée artisanalement à la main en Angleterre…

Autres idées cadeaux pour les papas : les coffrets in tube (whisky pour l’un et rhum pour l’autre). Ce qui me fait craquer dans ces coffrets cadeaux, c’est leur côté ludique et enrichissant.

Le coffret whisky du monde que nous proposions déjà sur la boutique Côté apéritif se renouvelle complètement. Il se fait désormais dans une version bois (trop chic).

Ce coffret whisky propose toujours (et ça c’est extra pour un amateur souhaitant découvrir d’autres whiskies sans se ruiner !) de parcourir le monde à la rencontre de whisky écossais, whisky japonais, whisky irlandais et enfin bourbon. Un programme bien alléchant !

Quand au coffret rhum agricole (disponible dès ce vendredi) est une belle nouveauté qui plaira sans aucun doute aux amateurs de rhums antillais, si fruités, si parfumés, si envoûtants…A votre papa, le plaisir de déguster un rhum Bielle de Marie Galante,  un rhum Saint Etienne et rhum La Mauny de Martinique, un rhum Séverin de Guadeloupe !…La cerise sur la gâteau, c’est le DVD qui accompagne le coffret rhum agricole ! Pour tout savoir sur le rhum agricole, ce coffret rhum-là est le plus complet que je connaisse.

Pour d’autres idées cadeaux pour les papas, je vous invité à parcourir nos rubriques thématiques :

Cadeau whisky : pour les papas amateurs de whisky,
Cadeau rhum : pour les amoureux du rhum
Tous les cadeaux : pour tous les papas adeptes de bons alcools comme le cognac, l’armagnac et d’autres alcools du monde…

Bonne recherche pour votre papa !
Laetitia du blog Côté festif

Fête des mères : des idées de cocktail pour régaler les mamans 3/3

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Aujourd’hui, mardi, dernier jour de notre série de billets consacrés aux idées de cocktail pour régaler les mamans. Pour ce dernier billet, je vous propose des recettes de cocktails sans alcool. Ca pourrait être utile pour toutes les mamans qui ne boivent pas d’alcool ou maman en devenir.

1ère idée de cocktail sans alcool : le cocktail Purple Pash. Hum, voici un délicieux cocktail sans alcool à la belle couleur rose et au savoureux goût de litchi…

Remplissez un verre tumbler de glaçons. Au deux tiers par exemple. Puis versez 12 cl de nectar de litchi, 1 cl de sirop de framboise et 5 cl d’eau gazeuse. Remuez et placez une rondelle de citron vert dans le verre. A servir bien frais avec une paille.

2ème idée de cocktail sans alcool : le cocktail Apple Coconut. Mon cocktail préféré !

Dans un mixeur, mettez 2 cl de crème de coco, 16 cl de jus de pomme et 3 à 4 glaçons. Mixez et versez dans un verre. Trop bon, très frais, parfait, quoi !

3ème idée de cocktail sans alcool : cocktail Bow Woo. Un cocktail à la couleur très fraîche, un cocktail étonnant à base de cranberry, de goyave et de sirop de pêche.

Dans un mixeur, versez 7 cl de nectar de cranberry, 7 cl de nectar de goyave, 1 cl de sirop de pêche et 4 à 5 glaçons. Mixez lentement quelques secondes puis versez la préparation dans un verre tumbler. Décorez avec un quartier de citron vert et servez avec une paille. Savourez !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif



Fête des mères : des idées de cocktail pour régaler les mamans 2/3

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Deuxième partie de notre série de billets consacrés aux cocktails pour la fête des mères. Aujourd’hui, ce sera champagne ! Oui, des idées de recettes cocktails au champagne, histoire de faire très festif !

Première idée de recette cocktail : le cocktail Cham Cham. Un incontournable de toutes les fêtes réussies ! Cocktail très simple à réaliser, il est également très chic et délicieusement fruité.

Pour la recette, c’est on ne peut plus simple ! 1/3 de liqueur Chambord et 2/3 de champagne. Pour la déco, déposez délicatement dans la flûte à champagne une framboise.

Deuxième recette cocktail à base de champagne : cocktail Rossini. Très désaltérant, très fruité, trop, trop bon, ce cocktail affiche une bien jolie couleur rouge…

Directement dans une flûte à champagne, versez 4 cl de purée de fraise (ce qui représente 10 à 12 fraises) et 8 cl de champagne brut frappé. Mélangez et servez aussitôt, bien frais !

Enfin, dernière recette cocktail à base de champagne : le cocktail French 75. Un cocktail au mélange franco anglais où se mêlent gin et champagne.

Directement dans une flûte à champagne, ajoutez 10 cl de champagne brut bien frais, 1 cl de gin, 0.5 cl de jus de citron et 0.5 cl de sirop de sucre de canne. Servez bien frais !

Voilà pour cette deuxième série de cocktails…demain, ce sera des idées de cocktail sans alcool !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif



Cadeau fête des mères : sélection de cadeaux pas cher pour l’apéro

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Vous cherchez un petit cadeau sympa, original et pas cher ? Attendez, je crois que j’ai quelques petits cadeaux insolites qui devraient faire plaisir à votre maman.

La première idée de cadeau sympa et pas cher devrait vous plaire : le bac à glaçons Diamant.

Particulièrement original, pas cher (9.90 €), ce cadeau devrait éblouir votre maman !

2° Autre idée de cadeau sympa et pas cher : le livre apéros 1.2.3 c’est réussi !

Si elle aime recevoir, ce livre est fait pour elle. Il lui permettra de mettre les petits plats dans les grands à l’heure de l’apéritif. Mini brochettes, verrines apéritifs et autres amuse-bouches festifs, c’est un livre qui fourmille d’idées recettes.

A 7.80 €, on ne se prive pas !

3° Dernière idée cadeau : le vin de fraise Revigny.

A 14.90 €, offrez à votre maman un nectar d’exception et parfait pour la saison. Original à l’apéritif, ce vin de fraise est également bien agréable très frais pour accompagner une tarte aux fraises par exemple…

Pour dénicher d’autres idées de cadeaux originales pour votre maman, n’hésitez pas à venir faire un tour dans la tite boutique de l’apéro et du cocktail :-)



Fête des mères : des idées de cocktail pour régaler les mamans 1/3

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Fêtez votre maman avec originalité en lui proposant un cocktail délicieusement fruité à l’heure de l’apéritif. Voici quelques recettes originales très faciles à faire…

Parce que la saison de la fraise bat son plein, je vous propose une belle idée de recette cocktail à base de fraises pour régaler toutes les mamans : le cocktail Batida Morango. Sa saveur est douce et délicatement sucrée…

Dans un mixer, mettez 5 cl de cachaça, 3 cl de purée de fraise, 1 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop de sucre de canne et 5 glaçons pilés. Mixez et versez ensuite dans un verre. Décorez le verre avec une brochette de fraises…et pour plus de fantaisie, une brochettes de bonbons (fraises tagada, chamallow…).

Et hop, une autre recette cocktail parfaite pour les mamans, peu alcoolisée et qui les fera craquer assurèment. C’est un cocktail à base de liqueur de pamplemousse que j’affectionne particulièrement : le cocktail Pink Pamp.

Dans un verre, déposez des glaçons et des morceaux de pamplemousse rose, puis 4 cl de liqueur de pamplemousse rose, 6 cl de vin rosé fruité et frais, 12 cl de limonade. Bien remuer et décorez avec des zestes de pamplemousse. Hum délicieux !

Votre maman adore la crème de cassis ? Je vous propose une recette pour changer du kir : le cocktail El Diablo, peu alcoolisé également.

Dans un grand verre , écrasez deux quartiers de citron vert à l’aide d’un pilon. Ajoutez les glaçons (4), puis versez 4,5 cl de tequila blanco, 1,5 cl de crème de cassis, 12 cl de ginger ale. Mélangez bien et servez !

D’autres idées de recettes cocktail pour fêter toutes les mamans très très vite :-)



Cadeau fête des mères : la liqueur Chambord

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Des framboises, des mûres, de la vanille, du cognac, des herbes…l’idée cadeau du jour emmènera les papilles de votre maman au septième ciel : il s’agit de la liqueur Chambord.

Particulièrement savoureuse, j’aime boire la liqueur Chambord juste sur glace, en gourmand !

Par tradition, elle se consomme surtout façon Cham Cham, c’est à dire, allongée de champagne, à la façon d’un kir…

Quoi qu’il en soit, peu importe, la façon dont on la boit, c’est toujours un enchantement pour le palais…

Mon avis : une valeur sûre à offrir à votre maman. Le nouveau design de la bouteille (féminin, chic et glamour) la séduira à coup sûr.

Pour trouver d’autres idées cadeaux autour des liqueurs, c’est par ici : liqueurs.

Fête des mères : le coffret vin de fraise pétillant

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Pour les mamans gourmandes et curieuses, j’ai l’idée cadeau idéale : le coffret vin de fraise pétillant.

Le vin de fraise est une curiosité ! Oui, vraiment, une curiosité ! Le vin de fraise n’est pas un vin aromatisé à la fraise. Non, c’est un vin, vraiment !

Des fraises fraîchement cueillies sont fermentées pour suivre le même processus d’élaboration qu’un vin ! A l’issue de la vinification, on obtient un produit unique, original, exceptionnel : le vin de fraises.

Pour être offert à votre maman, la bouteille de vin de fraise s’est logée dans un coffret cadeau élégant. Elle est accompagnée de deux flûtes à champagne Open Up Spirits pour une dégustation de grande volée !

Attention, les  papilles n’en reviendront pas et votre maman non plus !

Mon avis : c’est un coffret cadeau original, très printanier qui fleure bon le soleil ! C’est également une exclusivité Côté apéritif.

Pour trouver d’autres idées cadeaux autour du vin, c’est par ici : Cadeau vin



Fête des mères : le coffret cadeau femme

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A l’approche de la fête des mères, je vous propose tout au long de la semaine une idée de cadeau par jour piochée dans la boutique Côté apéritif. Aujourd’hui : le coffret cadeau femme.

Le coffret cadeau femme signé Youkado est un coffret cadeau original qui offrira aux mamans l’occasion de faire leur choix parmi une sélection de produits très tendances.

Toutes les thématiques sont représentées pour plaire à toutes les mamans.

Que votre maman soit sportive, gastronome, fashion addict, elle pourra choisir, à son rythme, parmi plus d’une centaines de produits, le cadeau qui lui fait vraiment envie !

Mon avis sur ce coffret cadeau : les coffrets cadeau, j’adore ! Rien de tel que ces coffrets pour être sûr de faire vraiment plaisir. Il y a du choix, une belle sélection de produits : le rêve, quoi, pour une maman !

Dans la même idée, il existe le coffret cadeau Passion Cuisine, une belle idée pour toutes les mamans qui aiment préparer de bons petits plats !

Pour trouver d’autres idées cadeaux, allez faire un tour dans la rubrique les plus beaux cadeaux.



Nouveauté, cocktail : coffret gin Hendrick’s

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Le gin & Tonic est un cocktail de légende, facile à préparer et hyper sympa, hyper désaltérant à l’apéro…Le coffret cocktail que nous avons déniché met ce cocktail à l’honneur : le coffret gin hendrick’s.

Le gin & Tonic est un cocktail on ne peut plus facile à faire : il faut du gin, du tonic et beaucoup de glaçons. Pas besoin de shaker…quand je vous dis que c’est vraiment simple…

Dans ce coffret cocktail dédié 100% à ce cocktail de légende, et bien vous retrouverez exactement ce qu’il faut pour faire ce cocktail :

– du gin (et pas n’importe lequel…c’est du gin Hendrick’s et oui madame !)
– et du tonic water (fever Tree évidemment, que le meilleur, je vous dis !)

Bon, voilà, en gros, un coffret cadeau très très sympa à offrir à un amateur de gin, de cocktail et destiné à  tous les curieux qui aimeraient enfin découvrir ce cocktail mythique !

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Festivement vôtre
Laetitia

Cocktail à base de rhum Botran : cocktail Botran rum Sour

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Cette semaine, je mets à l’honneur le tout nouveau rhum Botran  Reserva à travers des recettes cocktail faciles à réaliser. Pour commencer, un cocktail hyper sympa à boire à l’heure de l’apéro : le cocktail Botran rum Sour.

Les ingrédients cocktail : 4 cl de rhum Botran Reserva – 2 cl de jus de citron – 2 cl de sirop de sucre de canne – 2 à 3 traits d’angostura bitter

Dans un shaker, mettez des glaçons, le rhum Botran, le jus de citron et le sirop de sucre de canne. Shakez de manière energique une dizaine de secondes.

Filtrez le contenu du shaker au dessus d’un verre martini dont vous aurez préalablement nappé les parois d’angostura bitter.

C’est prêt !

Festivement vôtre
Laetitia

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Rhum Botran Reserva : un rhum du Guatemala original

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Un nouveau rhum débarque chez www.cote-aperitif.com, le spécialiste des alcools du monde : le rhum Botran Reserva, un rhum vieux en provenance du Guatemala.

Depuis 1939, la famille Botran voue une passion pour le rhum et tout au long de ces années, elle a acquis un savoir faire unique qui lui a permis d’élaborer des rhums vraiment typés et originaux, uniques au monde.

1ère originalité du rhum Botran : après broyage de la canne à sucre, le premier jus est transformé en miel de canne par la technique de la chauffe douce. Cette technique est unique au monde et permet d’obtenir un rhum d’une grande finesse et d’une grande richesse aromatique.

2ème originalité du rhum Botran : les chais où est mis à vieillir le rhum Botran sont en plus de 2300 m d’altitude, dans les montagnes du pays !

Deux raisons à cela :

– climat plus tempéré avec une moyenne de température qui se situe aux alentours de 17°C,
– une raréfaction de l’oxygène

Le résultat ? Un vieillissement plus lent pour le rhum et aussi plus intense !

3ème originalité du rhum Botran : la famille Botran utilise la technique de vieillissement de la solera. Née en Espagne, la méthode de la Solera consiste à assembler en permanence des eaux de vie d’âges différents, afin que les plus âgées « éduquent » les plus jeunes au cours d’un processus qui peut prendre plusieurs années.

Le rhum Botran Reserva est un assemblage de rhums entre 5 et 14 ans d’âge.

Quelques notes de dégustation…

Le rhum Botran Reserva est un rhum moelleux, puissant, typé avec une prédominance des fruits secs, d’épices, de cacao, de café noir et de réglisse. Un joli boisé domine la dégustation.

Comment comment le rhum Botran Reserva ?

En dégustation et en cocktail.

L’avis de Côté apéritif : un rhum du Guatemala qui est promis au plus bel avenir…A découvrir assurément pour un joli plaisir en perspective !


Le cocktail Pisco Sour Perfect selon Fabio Rex, designer brésilien

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La recette du cocktail Pisco Sour Perfect au shaker : 4 cl de Pisco – 1 blanc d’oeuf – 1,5 cl de jus de citron pressé – 1 cl de sirop de sucre de canne – 2 à 3 gouttes d’angostura bitter – glaçons

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Amuse-bouche au foie gras et mangue caramélisée

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Qualité Landes

Qualité Landes

Pour un apéritif chic et festif, rien de mieux que le foie gras. Allez hop, une petite recette facile à réaliser et pleine de promesses pour les gourmands !

Les ingrédients pour 4 personnes : 160/180gr de foie gras entier de canard fermier des landes en bocal, 1 petite mangue pas trop mûre, 6 tranches de pain d’épices, 20gr de beurre, 1 cuillère à café de miel liquide, 3 pincées de sucre cassonade.

Découpez le pain d’épice en petit carré.

Découpez la mangue en petit carré, puis faites revenir quelques instants dans une poêle avec du beurre les morceaux de mangue. Ajoutez le miel et le sucre, puis laissez caraméliser.

Sur chaque petit morceau de pain d’épices, déposez la mangue et laissez refroidir.

Disposez des petits morceaux de foie gras sur la mangue.

Conseil : ne servez pas ces amuses bouche trop froid. A boire avec un vin de rhubarbe ou un vin liquoreux.

Source :  Crédit photo : PL VIEL et V. DROUET pour Qualité Landes

Festivement vôtre
Laetitia


Cocktail Coriander et Peach Smash

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Après quelques jours sans faire paraître de recettes de cocktail (pour cause de vacances scolaires !), je reprends du service avec une nouvelle idée de cocktail idéale pour fêter l’arrivée des beaux jours : le cocktail Coriander & Peach Smash, un cocktail à base de vodka, crème de pêche de vigne et Coriandre. Ce cocktail a été créé par notre liquoriste préféré Joseph Cartron.

Les ingrédients du cocktail Coriander & Peach Smash :

– 4 cl de vodka
– 1,5 cl de crème de pêche de vigne
– 0,5 cl de sirop de sucre de canne
– 2 cl de jus de citron jaune
– 5 feuilles de coriandre
– glaçons

Dans un shaker cocktail, mettez tous les ingrédients et agitez énergiquement le shaker quelques secondes. Filtrez le contenu au dessus d’un verre type verre à whisky dans lequel vous aurez déposé des glaçons.

Pour la déco : vous pouvez agrémenter votre verre à cocktail d’une rondelle de citron jaune et déposer une feuille de coriandre.

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Rhum Séverin VSOP : Rhum de Guadeloupe fin et fruité

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Côté apéritif, tel un chercheur d’or, continue encore et toujours de dénicher de véritables petites pépites. Dernière pépite en date : le rhum Séverin VSOP, un rhum de Guadeloupe fin et richement fruité.

Le rhum Séverin VSOP est le tout premier rhum vieux de la distillerie Séverin que nous rentrons sur la boutique en ligne www.cote-aperitif.com, le tout premier d’une gamme de rhums riches et exceptionnels.

Le rhum Séverin VSOP est un rhum où les fruits exotiques et la vanille dominent.

D’une grande finesse, Séverin est un rhum agricole élaboré dans le plus pur respect de la tradition par une distillerie familiale, réputée sur l’île.

La canne à sucre est broyée au sein même du domaine familial. Un jus sucré est recueilli à l’issue de ce broyage. Ce jus est mis à fermenter pendant deux jours. Le vesou est ensuite distillé dans une colonne, alimentée en vapeur par la combustion des bagasses, les résidus fibreux de la canne à sucre après broyage.

Comment consommer le rhum Séverin VSOP ?

Le rhum Séverin est un rhum vieux qui se boira en digestif dans un verre à dégustation adapté.

Envie de découvrir tous nos rhums vieux, venez faire un tour dans notre rayon rhum vieux. Guadeloupe, Martinique, Venezuela, Pérou, Réunion, Madagascar, Haïti, Marie Galante, Guyana, Jamaïque…le rayon rhum vieux fourmille de références de rhums exceptionnels et du monde entier.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.


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