Pour régaler des invités à l’apéro, ce toast au saumon fumé de Norvège et mozarella devrait faire un carton !
Très très facile à faire, il faut moins de 10 mn pour tout préparer…et encore moins pour tout dévorer !
Les ingrédients des toasts au saumon fumé et Mozarella pour 4 gourmands :
2 tranches de saumon fumé de Norvège
8 fines tranches de baguettes
1 boule de mozarella
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1 branche d’aneth
Poivre du moulin
La préparation :
1° Coupez les 2 tranches de saumon fumé en 8 lanières égales.
2° Coupez la mozarella en 8 tranches
3° Faites griller les tranches de baguettes
4° Sur chaque tranche de baguettes, déposez une tranche de mozarella, poivrez et mettez au four chaud 3 à 4 mn à 220°C
5° Retirez du four, parsemez de ciboulette ciselée, déposez une lannière de saumon fumé et déposez une pluche d’aneth.
C’est prêt !
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Festivement vôtre
Laetitia
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
