Idée iodée pour l’apéritif – Rillettes de sardines

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Ces rillettes de sardines sont une tuerie ! A savourer sans modération à l’heure de l’apéro !

Ingrédients pour 4 invités

– 8 Carré Frais Estragon & Echalote (200g)

– 200g de sardines à l’huile

– 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise

– 1 petite ficelle de pain aux graines

– Poivre du moulin

Préparation des rillettes de sardines

1° Egouttez les sardines à l’huile, retirez les arêtes puis écrasez les filets de sardine avec une fourchette dans un récipient.

2° Ajoutez le Carré Frais, le vinaigre et du poivre.

3° Mélangez délicatement et placez les rillettes 2h au frais.

4° Pendant ce temps, coupez le pain en fines tranches, faites-les toaster sous le grill. Dégustez bien frais.

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