Date : mercredi 16 février 2011 à 17:21
A l’apéritif, le porto est toujours très prisé, surtout par ces dames, dont je fais partie. Le porto doit être la pièce maîtresse de votre bar idéal ! Pour votre bar, faites l’acquisition de ce délicieux porto blanc Andresen 10 ans, vous ne le regretterez pas !
Très frais, floral et végétal, dévoilant en bouche ses notes de fruits secs (noix, amandes, coing, pêche, abricot) et de pain d’épices et de miel d’accacias, le porto blanc Andresen 10 ans est un porto ample et généreux, terriblement gourmand à l’heure de l’apéro !
Il se dégustera bien frais, accompagné de fruits secs, de noix de cajou ou d’amandes grillés, de raisins secs.
Son seul défaut : une bouteille qui se vide à vue d’oeil tellement ce porto blanc est succulent !
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Sous-catégorie(s) :
Côté Apéritif
Date : mardi 08 décembre 2009 à 09:00

Et si le soir du réveillon de noël, vous proposiez à vos invités une rencontre magique et gourmande ? Une alliance insolite entre le porto et le chocolat…
Entre deux gorgées de porto, croquez le chocolat Michel Cluizel et savourez des accords riches et variés…fermez les yeux, puis laissez vous envahir par des émotions gourmandes jusqu’alors inconnues.
L’accord du Porto Andresen Special Tawny et chocolat 1er crû de Plantation Mangaro Michel Cluizel est un enchantement des sens. Le chocolat Mangaro trouve une réponse favorable au côté épicé de ce porto. Ce chocolat malgache est un savant dosage de fruité acidulé qui lui donne toute sa fraîcheur, d’onctuosité et d’épices boisées (cannelle, poivre, muscade) qui le rapprochent du rancio très maîtrisé de ce Porto Special Reserve. Ce mariage d’arômes nous a fortement séduit !
Festivement vôtre
Hervé
Sous-catégorie(s) :
Côté Dégustation