Cadeau cocktail, noël 2011 - C’est une déferlante de nouveautés “cadeau cocktail” qui débarque sur Côté apéritif pour noël 2011 : des accessoires cocktail et des coffrets cocktail à gogo !

www.cote-aperitif.com, site des amateurs de cocktail depuis 2007, est une véritable caverne d’ali baba pour qui cherche une idée de cadeau sur le thème du cocktail !

Vous aimeriez offrir un accessoire cocktail ?

Pas de souci, nous avons tout ce qu’il faut : de l’accessoire cocktail incontournable comme le shaker cocktail, le doseur alcool et le pilon, en passant par l’accessoire cocktail plus difficile à trouver comme le broyeur à glace, le bec verseur, les verres martini ou encore les touilleurs cocktail Screwpull…

Vous préférez offrir un coffret cocktail ?

Encore une fois, le site Côté apéritif recèle de coffrets cocktail classiques et originaux comme le coffret cocktail avec shaker, le set de bar, le coffret cocktail Monin ou encore le coffret cocktail Caïpirinha.

Vous l’aurez compris, sur Côté apéritif, à l’espace dédié “Cadeau cocktail”, vous trouverez certainement le cadeau cocktail tendance et incontournable à offrir à vos proches et amis !

Festivemement vôtre
Laetitia

Un bar sans shaker cocktail ? Inimaginable ! Dans  votre bar idéal, le shaker à cocktail s’impose !

Deux bonnes raisons de posséder un shaker cocktail dans votre bar idéal :

1- Le cocktail, par la multitude de boissons qu’il permet, est devenu très tendance ces dernières années.

2- Pour surprendre à l’apéritif, innover et proposer autre chose que les incontournables bière, pastis, whisky ou porto !

Vous pouvez vous munir de deux types de shaker cocktail :

- le shaker cocktail trois pièces avec filtre intégré offre une prise en main facile pour le débutant. Ce qui n’est pas du
luxe quand on n’a jamais touché un shaker de sa vie !

- le shaker boston : c’est le shaker utilisés par les professionnels du bar. Le nec plus ultra pour briller en société. Le shaker boston est composé d’une partie métallique (la timbale) et d’une partie en verre.

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Blog Côté festif

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Les cocktails c’est tendance ! Mélanger les saveurs pour en faire une toute nouvelle, inédite, plus subtile : c’est tout l’art du mélange, c’est tout l’art du cocktail ! Et pour mélanger de manière homogène votre cocktail, il n’y a pas de mystère : il faut un shaker cocktail !

Oui, mais lequel ? Comment s’y retrouver dans la jungle des shaker cocktail ? Quel shaker cocktail choisir entre le shaker avec filtre ou le shaker boston par exemple ?

Que vous souhaitiez offrir un shaker cocktail à un proche qui a envie de se lancer ou que vous-même ayez envie de pratiquer l’art de la mixologie…je vous donne quelques pistes pour bien choisir votre shaker cocktail sans vous tromper !

1 - Le shaker boston : c’est le tout premier shaker cocktail qui a été utilisé en Amérique par les pionniers au milieu du 19ème siècle. Le shaker boston est composé d’un grand verre et d’une timbale en métal dont le diamètre supérieur est plus grand que celui du verre. Lorsque l’on agite les ingrédients et les glaçons dans le shaker boston, le métal se rétracte sous l’effet du froid, ce qui rend la jointure parfaitement hermétique.

Mon avis : pour une première utilisation, ce shaker boston demande une technique particulière : il nécessite de connaître les bons gestes pour shaker correctement. De plus, pour filtrer le contenu du shaker, il faut également s’équiper d’une passoire à glaçons. 

Ce shaker boston est le shaker préféré des barmen car ne possèdant pas de filtre, il permet de garder intact les glaçons. Ne dégradant pas les glaçons, le shaker boston rend moins d’eau et dilue moins le cocktail. Ce shaker boston restitue au mieux les arômes du cocktail. 

2- Shaker cocktail avec filtre : ce shaker cocktail est apparu à la fin du 19ème siècle. La particularité du shaker cocktail est d’avoir un filtre incorporé, ce qui rend l’usage d’une passoire à glaçons superflu !

Mon avis : c’est un shaker cocktail simple à manier, idéal pour bien débuter. Il permet de s’approprier les bons gestes du barman au fur et à mesure de la pratique. Le filtre étant intégré, pas besoin de se ruiner non plus dans l’achat d’équipement complémentaire comme la passoire à glaçons.

Toutefois, il a un inconvénient majeur : il dilue le cocktail. Lorsque l’on verse le contenu du shaker dans le verre à cocktail, les glaçons s’accumulent en effet dans un espace réduit, ce qui entraine une fonte plus rapide.

Conclusion : pour débuter, surtout quand on ne connait pas les gestes techniques, le shaker cocktail avec filtre est tout indiqué. Grâce à son filtre incorporé, acheter un shaker a cocktail avec filtre est également plus économique.

Le shaker boston est recommandé pour aller plus loin, lorsque l’on est plus à l’aise dans la pratique du cocktail.

Pour acheter tous les accessoires de bar essentiels à la pratique du cocktail, je vous conseille d’aller faire un tour dans ma p’tite boutique, vous savez la boutique de l’apéro et du cocktail ! (oui, c’est la minute de pub, faut bien vivre ma p’tite dame !

Festivement vôtre
Laetitia

Pour vous y retrouver dans l’univers des accessoires de bar, je vous propose un lexique de l’ensemble des accessoires incontournables pour le cocktail.

A quoi sert une cuillère à cocktail, un verre à mélange ou un pilon ? Pourquoi utiliser un shaker cocktail ?  Quels sont les accessoires de bar absolument essentiels pour débuter ?Toutes les réponses à vos questions dans le lexique des accessoires du bar, 3ème partie…

- Shaker cocktail : c’est un accessoire de bar qui permet d’obtenir un mélange homogène. Le shaker permet de “frapper” les cocktails, rafraichissant de façon uniforme tous les ingrédients du cocktail. Il existe trois modèles de shaker :

* le shaker boston, composé d’une timbale haute et d’un verre à mélange. Il s’agit du tout premier shaker cocktail et le plus utilisé par les professionnels du bar.

* le shaker continental :c’est la version européenne du shaker boston, composé de deux parties en acier.

* le shaker cocktail 3 pièces : il se distingue par son filtre incorporé. Il est idéal pour bien débuter. Accessoire de bar essentiel pour débuter.

- Verre à mélange : ce verre se caractérise par sa grande taille. C’est un grand verre (souvent supérieur à 50 cl) qui permet de mélanger les cocktails qui ne doivent pas être secoués. Il est très utile pour rafraichir un cocktail que l’on servira sans glaçons : utilisation cocktails dits “straight up” comme le Manhattan et Dry Martini. Accessoire de bar essentiel pour débuter.

Retrouvez les articles similaires :
Lexique des accessoires de bar - 1ère partie
Lexique des accessoires de bar - 2ème partie

Laetitia du blog Côté festif