Le prince Albert de Monaco se marie ce week end.

A l’occasion de ce mariage princier, un nouveau cocktail Alliance, rouge et blanc, a été créé pour célébrer ce mariage pas comme les autres. Une belle alternative au kir royal traditionnellement servi lors des mariages…

Sans connaître le dosage exact des ingrédients qui composent le cocktail, je peux tout de même vous en donner la liste.

Ce cocktail Alliance, servi dans un verre Martini, est réalisé à base de jus de cranberry, crème de pêche, liqueur litchi et champagne, le tout sur une gelée de vanille au litchi. Hum, ce cocktail donne l’eau à la bouche !

N’hésitez pas à venir faire un tour dans la boutique Côté apéritif pour découvrir ingrédients cocktail, accessoires cocktail et verres à cocktail pour toutes les fêtes de cet été !

Festivement vôtre
Laetitia

Faites pétiller le réveillon de noël et du nouvel an avec le cocktail Chambord et champagne à base de liqueur chambord !

Pour les fêtes de fin d’année et toutes vos fêtes de manière générale (anniversaire, mariage…), invitez le cocktail Chambord et Champagne simple à élaborer, chic et délicieux !

Les ingrédients de la recette du cocktail :

♦ 1,5 cl de liqueur chambord  ♦ 10,5 cl de champagne brut frappé (ou crémant brut)

Dans une flute à champagne, versez la liqueur chambord et le champagne frappé.

Remuez légèrement avec une cuillère à mélange pendant 2 à 3 secondes et servir aussitôt bien frais.

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

Pour ce week end ensoleillé et chaud qui s’annonce, rien de tel qu’un bon cocktail à siroter tranquillement dans sa chaise longue sur sa terrase ou dans son jardin, entre amis, à l’heure de l’apéritif ! Je vous propose un cocktail particulièrement désaltérant, fruité et frais : le cocktail Burgundy Spring Punch, un tout nouveau cocktail, original et délicieux, à base de crème de framboise.

Cultivée sur les Hautes côtes de Nuits pour Joseph Cartron, cueillie manuellement de juin à mi-juillet, la framboise Lloyd George, est une variété dite rare, aux parfums acidulés et riches en fruité. Ses arômes, son grain juteux et craquant, donnent à la crème de Framboise Joseph Cartron, une personnalité unique.

Joseph Akhavan, chef barman du Mama Shelter, à Paris, a créé autour de cette crème de framboise, le cocktail Burgundy Spring Punch, alliant fraîcheur et gourmandise.

La recette du cocktail Burgundy Spring Punch :

Dans un shaker cocktail , pilez 3 framboises. Ajoutez : 3cl de vodka, 1,5 cl de crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron, 2 cl de jus de citron frais.

Verser dans un verre tumbler rempli aux deux tiers de glace. Allongez au crémant de Bourgogne, décorez d’une brochete de framboises et de menthe fraîche. Dégustez avec une paille.

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

La liqueur Chambord est une liqueur particulièrement appréciée en cocktail. De nombreux cocktails à base de liqueur chambord sont plaisants à boire à l’apéritif, en soirée ou en digestif.

Le cocktail French Martini est un cocktail très agréable à siroter à l’heure de l’apéritif. Une belle idée pour fêter la fête des mamans ce dimanche !

Les ingrédients du cocktail French Martini pour un verre martini :

- 5 cl de vodka
- 1 cl de liqueur chambord
- 1 cl de jus d’ananas

Mettez quelques glaçons dans un shaker, puis ajoutez les ingrédients. Agitez vivement le shaker, puis versez votre cocktail dans un verre martini en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à glaçons. Décorez votre verre martini avec un zeste de citron.

Tous les ingrédients cocktail, verres cocktail et accessoires de bar sont chez Côté apéritif.

Festivement vôtre
Laetitia

Pour accompagner la délicieuse recette de tapas (olives aux anchois, cf mon précédent billet), rien de tel qu’une Sangria, le cocktail espagnol par excellence, rafraîchissant et si agréable à siroter en toute occasion !

Pour 10 verres, voici la liste des ingredients cocktail :

- 75 cl de vin rouge espagnol (rioja)
- 6 cl de cognac
- 6 cl de triple sec
- 6 cl de jus d’orange pressé
- 6 morceaux de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 25 cl d’eau gazeuse
- 10 rondelles de citron vert non traité
- 10 rondelles de citron jaune non traité 
- 10 rondelles d’orange non traitée
- glaçons ( 1 vingtaine)

Mettez les ingrédients (sauf eau gazeuse et rondelles de fruits) dans un saladier et remuez. Couvrez d’un film étirable et laissez au réfrigérateur pendant 4 heures. Puis ajoutez les glaçons, l’eau gazeuse et les agrumes. Remuez et servez en mettant 1 ou 2 glaçons et 1 rondelle de chaque agrume dans chaque verre (type verre à vin).

La Sangria, parce que sa préparation se fait suffisamment à l’avance convient bien pour les grandes réceptions : vin d’honneur mariage, buffet entre amis…

Et n’oubliez pas : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.Laetitia