Le Cocktail Appletini par Fabio Rex

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Un cocktail appletini, un ! Le cocktail Appletini est un célèbre cocktail à base de vodka et pomme ! A tester sans aucun doute !

Les ingrédients du cocktail Appletini :

-> 3 cl de vodka
-> 2 cl de liqueur de pomme verte ou Manzana verde
-> 2 cl de jus de pomme
-> une poignée de glaçons

Dans un shaker cocktail, mélangez tous les ingrédients y compris les glaçons. Filtrez au dessus d’un verre martini. Servez, c’est prêt ! A boire frais…

Festivement vôtre
Laetitia


Cocktail Coriander et Peach Smash

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Après quelques jours sans faire paraître de recettes de cocktail (pour cause de vacances scolaires !), je reprends du service avec une nouvelle idée de cocktail idéale pour fêter l’arrivée des beaux jours : le cocktail Coriander & Peach Smash, un cocktail à base de vodka, crème de pêche de vigne et Coriandre. Ce cocktail a été créé par notre liquoriste préféré Joseph Cartron.

Les ingrédients du cocktail Coriander & Peach Smash :

– 4 cl de vodka
– 1,5 cl de crème de pêche de vigne
– 0,5 cl de sirop de sucre de canne
– 2 cl de jus de citron jaune
– 5 feuilles de coriandre
– glaçons

Dans un shaker cocktail, mettez tous les ingrédients et agitez énergiquement le shaker quelques secondes. Filtrez le contenu au dessus d’un verre type verre à whisky dans lequel vous aurez déposé des glaçons.

Pour la déco : vous pouvez agrémenter votre verre à cocktail d’une rondelle de citron jaune et déposer une feuille de coriandre.

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Cocktail à base de vodka : le cocktail Kate Moss

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Côté actu cocktail, c’est le Ritz qui fait l’évènement du moment ! En effet, le Ritz vient de faire paraître un tout nouveau livre consacré aux cocktails : »Le Ritz Paris, une histoire de cocktails« . Je vous présente aujourd’hui un cocktail original à base de vodka servi au Ritz dont la création remonte à 2002.

Les ingrédients du cocktail Kate Moss :

– 4/10 de vodka
– 1/10 de jus de citron
– 1/10 de jus de mandarine
– Champagne
– Glaçons

Dans un verre tumbler, ajoutez les glaçons, la vodka, le jus de citron et le jus de mandarine. Mélangez, puis allongez de champagne.

Pour la déco, vous pouvez ajouter un quartier de mandarine, de citron, une cerise griotte. Et le tour est joué !

Vous pouvez maintenant servir vos invités !

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Cocktail à base de liqueur bénédictine : cocktail Gipsy Queen

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Vous avez une bouteille de Bénédictine qui traine dans votre bar ? Je vous livre une recette cocktail pour déguster différemment cette liqueur savoureuse à l’heure du digestif : le cocktail Gipsy Queen, à base de bénédictine, vodka et angostura orange.

Les ingrédients du cocktail Gipsy Queen :

– 4 cl de vodka
– 2 cl de liqueur bénédictine
– 2 à 3 gouttes d’angostura orange
– 3 à 4 glaçons

Dans un verre à whisky, ajoutez tous les ingrédients, remuez, puis servez aussitôt.

Dans ce type de cocktail, on utilise deux fois plus d’eau de vie que de liqueur pour contrebalancer l’apport en sucre de celle-ci.

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Cocktail à base de liqueur lychee : Lychee Martini

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La liqueur de lychee est une délicieuse liqueur exotique qui tient toutes ses promesses dans les cocktails. La preuve avec le cocktail Lychee Martini !

Frais et fruité, le cocktail Lychee Martini est parfait pour régaler ses amis à l’heure de l’apéritif !

Dans un shaker cocktail, ajoutez quelques glaçons, 3 cl de vodka, 3 cl de jus de lychee, 1 cl de liqueur lychee.

Shakez de manière énergique quelques secondes, puis filtrez le contenu du shaker cocktail dans un verre martini.

Servez aussitot le cocktail Lychee Martini à vos invités accompagné d’une brochette de lychee, par exemple.

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Laetitia du blog Côté festif


Cocktail à base de crème de coco : cocktail Chi Chi

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Envie de vous réchauffer les papilles ? Voilà, un cocktail original, dépaysant et ensoleillé à base de creme de coco et de vodka à convier à l’apéritif. Ce cocktail est fortement inspiré de la Pina Colada.

Dans un shaker cocktail, ajoutez des glaçons, 4 cl de vodka, 2 cuillères à mélange de crème de coco Bahia, 12 cl de jus d’ananas.

Shakez vigoureusement. Filtrez puis versez dans un verre à cocktail dans lequel vous aurez posé un morceau d’ananas coupé en forme de triangle.

Servez à vos invités le cocktail Chi Chi bien frais avec une paille. A siroter avec modération !

Retrouvez tous les ingrédients pour le cocktail chez Côté apéritif, le spécialiste sur le net du cocktail : alcool, liqueurs, crème de coco, cerises au marasquin, sirop, angostura bitter

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Laetitia du blog Côté festif


Cocktail Black Currant Martini

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Parfait pour les fêtes de fin d’année ou un apéritif très festif, le cocktail Black Currant Martini à base de crème de cassis saura séduire le plus irréductible des gourmets !

Les ingrédients du cocktail Black Currant Martini 

? 4 feuilles de menthe pilée ? 2 cl de jus de citron  ? 2 cl de crème de cassis Joseph Cartron  ? 4 cl de vodka 

Dans un shaker cocktail, ajoutez des glaçons et tous les ingrédients. Shakez quelques secondes, puis filtrez à l’aide d’une passoire à glaçons le contenu du shaker dans un verre martini.

Servez bien frais à vos invités.

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Laetitia du blog Côté festif



Cocktail Martini Floridien à base de vodka Grey Goose L’Orange

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En ces temps franchement glacials, je vous offre un peu de chaleur de Floride avec un cocktail aux notes ensoleillées : le cocktail Martini Floridien à base de vodka Grey Goose L’Orange.

Les ingrédients du cocktail Martini Floridien :

? 3 cl de vodka Grey Goose l’Orange  ? 3 cl de jus de pamplemousse rose  ? 1,5 cl de jus de citron vert frais  ? 1 cl de sirop fruits de la passion  ? glaçons

Dans un shaker cocktail, ajoutez tous les ingrédients et les glaçons. Shakez vigoureusement 8 à 10 secondes, puis filtrez au dessus d’un verre martini. Pour la déco, déposez sur le verre une brochette de fruits exotiques.

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Laetitia du blog Côté festif



Cocktail à base de liqueur chambord : cocktail Chambord lemonade

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Savourez un cocktail chic et royal à l’apéritif, savourez le cocktail Chambord Lemonade à base de liqueur chambord !

Les ingrédients du cocktail Chambord lemonade :

? 4,5 de vodka  ? 1,5 cl de liqueur chambord  ? 9 cl de limonade Fever Tree

Dans un shaker cocktail, ajoutez quelques glaçons, la vodka et la liqueur chambord. Bien shaker, puis versez le contenu du shaker à cocktail dans un verre Old Fashioned type verre à whisky. Allongez de limonade, puis décorez avec une rondelle de citron. Servez bien frais avec une paille courte.

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Cocktail La Poire On The Rocks : so delicious !

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Invitez la Poire à l’apéritif avec le cocktail La Poire On the Rocks à base de vodka Grey Goose La Poire.

Si vous cherchiez un cocktail délicieux et facile à faire pour rafraichir vos invités à l’heure de l’apéritif, ne cherchez pas plus longtemps…c’est ce cocktail qu’il vous faut !

Les ingrédients pour un verre à cocktail :

? 4 cl de vodka Grey Goose la Poire  ? 1 tranche de Poire  ? Quelques glaçons

Remplissez un shaker cocktail de vodka et de glaçons. Shakez quelques secondes et versez dans un verre Rocks. Ajoutez une tranche de poire pour la décoration. Servir frais avec une paille courte et siroter avec modération.

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Laetitia du blog Côté festif



Recette cocktail noel : Cocktail Christmas Sour

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Voici un cocktail de circonstance pour votre apéritif de noel, cocktail qui peut également se savourer en digestif après le réveillon en attendant la venue du Père noël…Découvrez en vidéo comment réaliser et réussir ce cocktail Christmas Sour !


Cocktail Christmas Sour
envoyé par goostissimo. – Découvrez les dernières tendances en vidéo.

Retrouvez les ingrédients et accessoires du cocktail chez www.cote-aperitif.com :

whiskey barrel aged bitters Fee Brothers ou angostura bitter
shaker cocktail
cuillère de bar
doseur alcool
pilon cocktail

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Cocktail Heather 81

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Tchin tchin ! Aujourd’hui, découvrez une toute nouvelle recette cocktail pour l’apéritif : le cocktail Heather 81, un cocktail à base de vodka.

Les ingrédients du cocktail :
– 4 cl de vodka,
– 1,5 cl de miel,
– 1 cl d’eau chaude,
– 6 feuilles de menthe,
– 1 cl de liqueur Drambuie,
– glaçons

Préparation du cocktail :

Dans un shaker cocktail, écrasez les feuilles de menthe, le miel et l’eau chaude. Ajoutez les glaçons, la vodka Grey Goose et la liqueur Drambuie. Agitez, filtrez le contenu du shaker et versez dans un verre à whisky contenant des glaçons. Décorez avec quelques feuilles de menthe. Servez avec une paille cocktail.

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Cocktail Monaco

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Offrez de beaux cocktails chics à l’heure de l’apéritif à vos invités! Tenez, par exemple, ce délicieux cocktail à la couleur dorée et qui porte le nom (très chic) de Monaco réalisé avec de la vodka et la liqueur d’orange.

Les ingrédients du cocktail Monaco (pour un verre à cocktail) :

– 4 cl de vodka,
– 2 quartiers de citron jaune,
– sucre pour givrer le bord du verre,
– 4 raisins rouges et 2 pour la garniture,
– 1 cuillère à café de sucre,
– 2 cl de liqueur d’orange
– glaçons

Préparation du cocktail Monaco :

Frottez un quartier de citron sur le rebord d’un verre à cocktail, puis poser le rebord du verre dans le sucre. Au fond d’un shaker cocktail, écrasez les raisins, le quartier de citron et le sucre. Ajoutez la vodka Grey Goose, la liqueur d’orange et les glaçons. Shaker de manière energique, filtrez et versez dans un verre à cocktail. Décorez avec une brochette de raisins.

L’accord gourmand à l’apéritif : des amuses bouche à base de saumon, crevettes ou noix de saint jacques.

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Cocktail, des idées pour Halloween : des cocktails très sanguinolents !

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Halloween, c’est ce week end : encore une bonne occasion pour se réunir et faire la fête entre amis !

Pour créer une ambiance des plus macabres, il y a bien sur les déguisements, la déco, la musique…et pour ce qui nous intéresse : les cocktails…rouges sang s’il vous plaît !

Voici une sélection de cocktails très sanguinolents :

Le plus célèbre d’entre eux est le Bloody Mary :

Les ingrédients du cocktail Bloody Mary :

– 4 cl de vodka
– 12 cl de jus de tomate
– 0,5 cl de jus de citron
– 0,5 cl de Worcestershire sauce
– 3 gouttes de tabasco rouge
– 1 pincée de sel de céleri
– 1 pincée de poivre noir
– 6 glaçons

Dans un verre à mélange, ajoutez tous les ingrédients, ainsi que les glaçons. Remuez. Filtrez les glaçons au dessus d’un verre tumbler. Servez avec une paille noire.

Cocktail El Diablo
, un cocktail à la belle teinte rouge sang…

Ingrédients du cocktail El Diablo :– 4 cl de tequila blanco 100% agave
– 1/4 de citron vert non traité
– 1 cl de crème de cassis
– 12 cl de ginger ale
– 5 glaçons

 

Coupez le quartier de citron vert en deux et placez les deux morceaux dans un verre tumbler. Ecrasez le citron à l’aide d’un pilon. Ajoutez dans le verre les glaçons, la tequila, la crème de cassis et le ginger ale. Mélangez. Servez.

Cranberry Colada
, un cocktail sans alcool qui affiche une belle couleur rouge sang !

Pour un verre tumbler : ajoutez dans un shaker cocktail, 14 cl de jus de canneberge, 8 cuillère de crème de coco et 4 glaçons. Shakez quelques instants, puis versez le contenu du shaker dans le verre tumbler. Servez avec une paille noire.

Pour les apéritifs et autres alcools rouges, les idées ne manquent pas : martini rouge, jus de fraise, kir fraise, porto rouge, jus de cerise, cherry brandy, liqueur pomegranate…

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Laetitia du blog Côté festif

Cocktail bloody mary

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Le cocktail Bloody Mary est le cocktail de l’été par excellence.

Composé de jus de tomate et d’épices, le cocktail Bloody mary est un cocktail onctueux à servir à tout moment de la journée.

Dans un verre à mélange, ajoutez quelques glaçons, 4 cl de vodka, 12 cl de jus de tomate, 0,5 cl de jus de citron, 0,5 cl de Worcestershire sauce, 3 gouttes de tabasco rouge, 1 pincée de céleri, 1 pincée de poivre noir.

Mélangez à l’aide d’une cuillère à cocktail, puis filtrez avec une passoire à glaçons au dessus de votre verre tumbler. Placez un morceau de celeri branche et servez !

Pour un apéritif entre amis, quelques idées de saison à grignoter pour servir avec votre bloody mary :

– des tomates cerises, des mini-épis de maïs, des petits radis, des petits carottes ou des petits cubes de concombre à tremper dans une sauce dip;
– des brochettes de saison à composer avec au choix des tomates, des billes de mozarella, des olives vertes ou noires, des figues, des billes de melon ou pastèque…
– des chips de patate douce ou chips de carotte,
– des toasts de tapenade verte, noire, anchoïade, caviar d’aubergine, houmos…

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Laetitia du blog Côté festif

Cocktail à base de liqueur de kiwi

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Mettez vous au vert avec ce délicieux cocktail à base de liqueur de kiwi Joseph Cartron et vodka. Ce cocktail très frais, désaltérant est idéal pour trinquer à l’apéritif cet été !

Recette du cocktail :

Pour un verre à cocktail type verre tumbler, il vous faut :
– 1 trait de sirop d’orgeat,
– 3 cl de liqueur kiwi Joseph Cartron
– 3 cl de vodka

Dans un shaker, ajoutez quelques glaçons et les ingrédients du cocktail. Agitez vivement le shaker pendant quelques secondes. Filtrez votre préparation à l’aide d’une passoire à glaçons au dessus du verre cocktail. Décorez avec une petite brochette de kiwi et servez avec une paille !

A siroter avec modération !
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Laetitia du blog Côté festif


Cocktail Caïpirovska

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Très populaire en Scandinavie, le cocktail Caïpirovska, à base de vodka Grey Goose, est un cocktail frais, parfait pour rafraichir vos soirées entre amis cet été et une belle alternative à la bière pendant la coupe du monde !

Recette cocktail Caipirovska :

Pour un verre tumbler, il vous faut :
– 5 cl de vodka Grey goose,
– 1/2 citron vert,
– 2 cuillère à mélange de sucre en poudre
– quelques glaçons pilés

Coupez la moitié du citron vert en quatre morceaux. Versez le sucre en poudre dans le verre rocks et recouvrez avec le citron vert. Ecrasez les citrons avec un pilon, puis ajoutez la glace pilée.

Versez la vodka Grey Goose, remuez à l’aide d’une cuillère à mélange. Servez avec une paille et sirotez !


Cocktail Burgundy Spring Punch

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Pour ce week end ensoleillé et chaud qui s’annonce, rien de tel qu’un bon cocktail à siroter tranquillement dans sa chaise longue sur sa terrasse ou dans son jardin, entre amis, à l’heure de l’apéritif !

Je vous propose un cocktail particulièrement désaltérant, fruité et frais : le cocktail Burgundy Spring Punch, un tout nouveau cocktail, original et délicieux, à base de crème de framboise.

Cultivée sur les Hautes côtes de Nuits pour Joseph Cartron, cueillie manuellement de juin à mi-juillet, la framboise Lloyd George, est une variété dite rare, aux parfums acidulés et riches en fruité. Ses arômes, son grain juteux et craquant, donnent à la crème de Framboise Joseph Cartron, une personnalité unique.

Joseph Akhavan, chef barman du Mama Shelter, à Paris, a créé autour de cette crème de framboise, le cocktail Burgundy Spring Punch, alliant fraîcheur et gourmandise.

La recette du cocktail Burgundy Spring Punch :

Dans un shaker cocktail , pilez 3 framboises. Ajoutez : 3cl de vodka, 1,5 cl de crème de Framboise de Bourgogne Joseph Cartron, 2 cl de jus de citron frais.

Verser dans un verre tumbler rempli aux deux tiers de glace. Allongez au crémant de Bourgogne, décorez d’une brochete de framboises et de menthe fraîche. Dégustez avec une paille.


Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

Cocktail French Martini

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La liqueur Chambord est une liqueur particulièrement appréciée en cocktail. De nombreux cocktails à base de liqueur chambord sont plaisants à boire à l’apéritif, en soirée ou en digestif.

Le cocktail French Martini est un cocktail très agréable à siroter à l’heure de l’apéritif. Une belle idée pour fêter la fête des mamans ce dimanche !

Les ingrédients du cocktail French Martini pour un verre martini :

– 5 cl de vodka
– 1 cl de liqueur chambord
– 1 cl de jus d’ananas

Mettez quelques glaçons dans un shaker, puis ajoutez les ingrédients. Agitez vivement le shaker, puis versez votre cocktail dans un verre martini en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire à glaçons. Décorez votre verre martini avec un zeste de citron.

Tous les ingrédients cocktail, verres cocktail et accessoires de bar sont chez Côté apéritif.

Festivement vôtre
Laetitia


Idée de cocktail gourmand pour mettre l’hiver K.O.: cocktail vokda K.O.

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Pour lutter (à notre façon) contre cet hiver qui n’en finit pas, je vous propose un petit cocktail bien réconfortant : le cocktail K.O, un cocktail à base de chocolat, orange et vodka qui plaira à tous les gourmands ! Découvrez la recette de ce cocktail en vidéo !

Retrouvez les liqueurs cocktails, accessoires de bar et verres à cocktail chez Côté apéritif.

Festivement vôtre
Laetitia


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