Offrez un cadeau de noël tendance : un accessoire de bar !

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Un proche se passionne pour le cocktail et vous aimeriez lui faire plaisir à noël ou à l’occasion d’un anniversaire avec un bel accessoire de bar ? Seulement, vous et le cocktail, ça fait deux ?

Pour vous aider dans la quète du cadeau idéal, je vous propose ce guide shopping ”Accessoire de bar” pour savoir précisément quel accessoire de bar incontournable offrir à un ami ou un proche souhaitant pratiquer l’art du cocktail !

Accessoire de bar incontournable n°1 : le shaker cocktail

Le shaker cocktail, c’est le cadeau de noel n°1 à offrir à celle ou celui qui souhaite faire des cocktails ! Pour épater les copains et les copines mais surtout pour mélanger de manière homogène les ingrédients d’un cocktail, rien de tel que cet accessoire de bar ! C’est un incontournable, je vous dis !

Son volume est de 50 cl. Il est composé d’un filtre qui vous dispense de l’achat d’une passoire à glaçons. Ce shaker cocktail est livré dans son étui cartonné.

Accessoire de bar incontournable n°2 : le doseur alcool

Le deuxième accessoire cocktail à glisser dans la hotte du Père noël, c’est le doseur alcool qui est d’une grande utilité puisqu’il vous aide à mesurer avec précision les alcools qui composent votre recette cocktail. Le barman, avec l’habitude, dose ses cocktails à l’oeil, mais en tant que débutant, ce n’est pas très facile ! Bref, c’est un accessoire de bar essentiel pour faire des cocktails avec les bons dosages.

Ce doseur alcool est gradué de 1 à 4 cl à l’intérieur et à l’extérieur. Il est en inox. Il est livré dans sa boite.

Accessoire de bar n°3 : la cuillère de bar

La cuillère de bar, appelée encore cuillère à mélange, est un accessoire indispensable pour la préparation des cocktails au verre et pour la préparation des cocktails shots. Elle peut parfois être utile pour la confection de cocktails à étage. Munie à son extrémité d’un petit pilon, la cuillère de bar est d’une grande utilité pour écraser les feuilles de menthe fraiche par exemple. Très très utile la cuillère de bar !

Cette cuillère de bar est en inox, de qualité professionnelle (elle est utilisé dans les bars). Sa dimension est de 27,5 cm.

Accessoire de bar n°4 : le pilon cocktail

C’est l’accessoire de bar qui est utilisé pour la préparation de mojitos et Caïpirinha. Il permet d’écraser facilement les feuilles de menthe ou les fruits. Un pilon cocktail que l’on glisse sous le sapin de noel, assurèment !

Ce pilon cocktail est en bois de hêtre et il mesure 21 cm.

Accessoire de bar n°5 : le presse citron

Ca, c’est l’accessoire de bar qui tue ! Il va faire son petit effet, croyez moi ! Le citron est un ingrédient très souvent utilisé pour le cocktail, alors autant se munir d’un accessoire qui facilite la vie ! Astucieux, redoutable d’efficacité et de simplicité, grâce à ce presse citron, on obtient tout le jus du citron jusqu’à la pulpe ! Un très beau cadeau pour noel à déposer au pied du sapin !

Bon, je m’arrête là pour ce shopping spécial Accessoire de bar. Pour compléter votre shopping list, je vous propose de faire un tour à l’espace dédié : Accessoire de bar (c’est la caverne d’ali baba des barmen !).

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif


Recette cocktail noel : Cocktail Christmas Sour

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Voici un cocktail de circonstance pour votre apéritif de noel, cocktail qui peut également se savourer en digestif après le réveillon en attendant la venue du Père noël…Découvrez en vidéo comment réaliser et réussir ce cocktail Christmas Sour !


Cocktail Christmas Sour
envoyé par goostissimo. - Découvrez les dernières tendances en vidéo.

Retrouvez les ingrédients et accessoires du cocktail chez www.cote-aperitif.com :

- whiskey barrel aged bitters Fee Brothers ou angostura bitter
- shaker cocktail
- cuillère de bar
- doseur alcool
- pilon cocktail

Festivement vôtre
Laetitia, Blog Côté festif (Retrouvez moi sur facebook)


Pour le cocktail, retrouvez tous les accessoires de bar et ingrédients cocktail chez Côté apéritif !

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Allez, cet été, on met au placard le pastis et on se met au cocktail !

Plus que jamais, les cocktails sont les stars des apéros de l’été 2010 ! Alors, pourquoi ne pas vous lancer vous aussi ?

Un cocktail, c’est facile, il suffit de mélanger deux, voire trois ingrédients cocktail et hop, vous avez un délicieux cocktail et original en plus ! Pour débuter, il n’en faut pas plus !

Par exemple, pour faire le cocktail Tequila Sunrise, il suffit de mélanger au shaker cocktail de la tequila blanco 100% agave, du jus d’orange et de la grenadine. Ce n’est pas plus compliqué !

Ce qui est parfois plus compliqué, c’est de trouver les accessoires de bar comme le shaker cocktail, le doseur alcool, le pilon, les pailles, les verres cocktail… et les ingrédients du cocktail comme les alcools, les liqueurs, les sirops, les bitters (angostura bitters par exemple), la crème coco, les sodas…

STOP ! Fini le parcours du combattant pour dénicher les bons accessoires bar , alcools et liqueurs de qualité professionnelle : courez vite chez www.cote-aperitif.com, le spécialiste sur internet des accessoires de barman et ingrédients cocktail utilisés par les plus grands bars de la planète !

Alors, cet été, on se met tous au cocktail ?

Laetitia


Lexique des accessoires de bar - 2ème partie

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Pour vous y retrouver dans l’univers des accessoires de bar, je vous propose un lexique de l’ensemble des accessoires incontournables pour le cocktail.

A quoi sert une cuillère à cocktail, un verre à mélange ou un pilon ? Pourquoi utiliser un shaker ?  Quels sont les accessoires de bar absolument essentiels pour débuter ?Toutes les réponses à vos questions dans le lexique des accessoires du bar, 2ème partie…

- Doseur alcool : c’est l’un des accessoires de bar incontournables. Accessoire de bar essentiel pour débuter.

- Mixeur (blender) : le blender est utilisé pour préparer les granités (utilisez plutôt de la glace pilée que de gros glaçons) ou pour des cocktails crémeux comme la Pina Colada.

- Pailles cocktail : de différentes couleurs, les pailles cocktail permettent de mélanger les cocktails en apportant du même coup un élément de décoration. Accessoire de bar essentiel pour débuter.

- Passoire à glaçons : elle retient les glaçons et la glace pilée dans le verre à mélange ou shaker lorsque l’on sert le cocktail sans glaçons, cocktails dits “straight up“.

- Pics cocktail : en bois ou en bambou, les pics cocktail décoreront les cocktails avec des fruits, bonbons type fraise tagada, chamallow, morceaux de gingembre, légumes…Accessoire de bar essentiel pour débuter.

- Pilon : c’est l’un des accessoires de bar incontournables pour écraser le citron vert pour la caïpirinha, les feuilles de menthe pour le mojito, broyer une rondelle de gingembre dans le XO & Ginger. Pilon bois ou pilon inox. Accessoire de bar essentiel pour débuter.

- Presse citron : qu’il soit manuel ou electrique, cet accessoire de bar permet d’extraire efficacement le jus des agrumes.

Lire les articles similaires :

Lexique des accessoires de bar - 1ère partie
Lexique des accessoires de bar - 3ème partie


Cocktail - les accessoires de bar indispensables pour bien débuter

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Vous aimeriez réaliser et proposer à vos amis tous ces délicieux cocktails que vous avez eu l’occasion de découvrir et siroter lors de vos sorties dans des bars à cocktails ou en vacances cet été…

Par quoi commencer ? Le monde du cocktail vous semble un peu compliqué, inaccessible ?…Que nenni ! Faire ses propres cocktails demande juste un peu de pratique, il faut savoir se lancer et posséder le bon matériel et des ingrédients de qualité. C’est comme en cuisine ! Alors, fini les idées toutes faites, demain, c’est décidé je me mets au cocktail !

Quels accessoires de bar faut-il posséder ?  Quel alcool et quelle liqueur sont indispensables pour préparer la plupart des cocktails ? Quel ingrédient, vous savez ce petit plus qui fera la différence, doit on avoir absolument dans son bar ? Et les verres cocktail, lesquels choisir et pour quels cocktails ?

Autant de questions auxquelles je tenterais de répondre pour enfin y voir plus clair…à commencer par le accessoires de bar.

Finalement, l’équipement de base se résume à quelques accessoires de bar indispensables ! Ainsi si vous êtes débutant en mixologie (l’art du mélange), il vous faut :

- shaker cocktail avec filtre, très pratique, puisqu’il vous permet de vous passer de passoire à glaçons
- cuillère à mélange,
- doseur alcool ou jigger, pour mesurer et doser justement les alcools, liqueurs et autres ingrédients,
- pailles cocktail,
touilleur cocktail (bâtons mélangeurs)
- décapsuleur
- presse citron

Pour aller plus loin dans le cocktail…

- shaker boston pour les puristes, c’est ce shaker que les pionniers du cocktail utilisaient au tout début…
- passoire cocktail, indispensable avec le shaker boston,
- pilon de bar pour broyer feuilles de menthe, citron (mojito ou caïpirinha par exemple),
- broyeur à glaçons, le nec plus ultra pour obtenir de la glace pilée facilement…
- couteau à zeste
- mixeur
- bec verseur
- sous-verres

Voilà pour la première partie de ce dossier sur les cocktails…

Maintenant tous à vos shakers !

Laetitia


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