Pour la fête des pères, vous avez envie d’offrir une petite merveille, un alcool vraiment original, une eau de vie venue de l’autre côté de l’Atlantique, un digestif rare et unique qui ouvrira à votre papa de nouveaux horizons gustatifs ?

Ne cherchez pas plus loin ! Cet alcool rare et original, nous l’avons déniché chez Côté apéritif : Fine Sève, une eau de vie de sirop d’érable en provenance du Québec. Un alcool particulièrement insolite à savourer à l’heure du digestif !

Fine Sève est une eau de vie titrant à 40%. Cette eau de vie unique est obtenue par une distillation de sirop d’érable fermenté et est ensuite vieillie en fût de chêne pendant deux ans.

Fine Sève est un digestif à boire bien frais ou sur glace.

Pour la fête des pères, n’oubliez pas d’offrir à votre papa les verres à dégustation Open Up Spirits, indispensables pour déguster de façon optimale les meilleures eaux de vie.

Festivement vôtre
Laetitia

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46, c’est le nombre total de catégories de spiritueux !

Parmi ces catégories de spiritueux, on retrouve : les amers (campari…), les anisés (absinthe, pastis, ouzo…), bitters (angostura bitter…), eau de vie de fruits, eau de vie de vin (armagnac, cognac), eau de vie de cidre (Calvados), le gin, les liqueurs, le rhum, la vodka, le whisky, la tequila, etc.

Les spiritueux sont élaborés par distillation et/ou macération de matières premières agricoles. Certains spiritueux sont vieillies en fût. Les spiritueux se consomment seuls ou en cocktail.

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Déguster un rhum vieux en 10 étapes !

1 - Après le repas, commencer par s’installer dans un canapé, un fauteuil club au cuir tanné.
2 - Idéalement, mettre une petite musique d’ambiance, classique ou jazzy (au choix).
3 - Choisir un verre à dégustation qui réveillera tous les arômes et mettra en valeur la robe ambrée de ce bon vieux rhum Angostura de l’île de Trinidad, 8 ans d’âge,
4 - Se servir et admirer les effets directs sur les sens, le premier : la vue.
Regarder la couleur du liquide aux nuances café et caramel, sa corole aussi, son comportement, les larmes qui se déposent doucement sur la paroi.
5 - Porter le verre au nez et humer les senteurs gourmandes, la vanille du Vénézuela, cacao, toffee… autant de parfums que de douceurs inhalés.
6 - A la première mise en bouche, c’est alors une explosion de saveurs, généreuses et mielleuses. Mais quel est ce goût juste derrière la noisette ? Je le connais !
7 - Il faut alors fermer les yeux pour se souvenir de son enfance, des parfums que l’on a déjà tous en mémoire, que notre cerveau emmagasine sans forcément leur donner un nom. Qu’il est agréable de se délasser !
8 - La deuxième gorgée, quelques minutes après, permet de parfaire les sensations fines de la bouche… pain grillé !! C’est bien cela, cette deuxième note magique…
9 - Revenir à la réalité en se projetant sur une future dégustation, faire découvrir tous ces arômes à son meilleur ami, cette finale réchauffante et apaisante.
10 - Garder en mémoire toutes ces sensations pour les comparer la prochaine fois à un autre bon vieux rhum !