Date : mardi 15 juin 2010 à 09:00
Mettez vous au vert avec ce délicieux cocktail à base de liqueur de kiwi Joseph Cartron et vodka. Ce cocktail très frais, désaltérant est idéal pour trinquer à l’apéritif cet été !
Recette du cocktail :
Pour un verre à cocktail type verre tumbler, il vous faut :
- 1 trait de sirop d’orgeat,
- 3 cl de liqueur kiwi Joseph Cartron
- 3 cl de vodka
Dans un shaker, ajoutez quelques glaçons et les ingrédients du cocktail. Agitez vivement le shaker pendant quelques secondes. Filtrez votre préparation à l’aide d’une passoire à glaçons au dessus du verre cocktail. Décorez avec une petite brochette de kiwi et servez avec une paille !
A siroter avec modération !
Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif
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Date : mardi 01 juin 2010 à 14:30
J’ai une belle info à vous annoncer aujourd’hui : le liquoriste Joseph Cartron qui produit de fabuleuses crèmes de fruits et liqueurs vient d’être récompensé d’une médaille d’or pour sa double crème de cassis de Bourgogne au concours mondial de Bruxelles. Une récompense amplement méritée car cette crème de cassis est une pure merveille !
Créé en 1994, le Concours Mondial de Bruxelles s’est érigé au rang de «championnat du monde du vin et de la dégustation». Plus de 7000 vins et spiritueux du monde entier représentant plus de 500 millions de bouteilles s’y sont retrouvés en compétition autour d’un jury de 40 nationalités réunissant les plus grands experts internationaux.
Pour sa première participation, Joseph Cartron, distillateur liquoriste depuis 1882 implanté à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne, reçoit la médaille d’or dans la catégorie spiritueux pour sa célèbre Crème de Cassis de Bourgogne, double crème Joseph Cartron 19%.
«Tradition, modernité et qualité du fruit, le Noir de Bourgogne ou la perle du cassis de Bourgogne, récolté dans les champs de cassis bourguignons des Hautes Côtes, font la richesse et l’authenticité de notre Double Crème de cassis 19%. Très concentré, aux notes de fruits subtiles, ce trésor de goût en bouche s’invite dans tous les cocktails ou vient napper dessert ou note salée. Véritable parfum de cassis, notre Double Crème de cassis 19% est distribuée dans le monde entier et nous sommes très fiers de cette reconnaissance» explique Judith Cartron, Directeur Général Joseph Cartron.
Festivement vôtre
Laetitia
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Date : mercredi 24 février 2010 à 16:48
A l’occasion du 3ème Printemps des liqueurs, le 29 mai prochain, une quarantaine de liquoristes (dont la maison Joseph Cartron à Nuits Saint Georges en Bourgogne) ouvrira leur porte. Ce sera l’occasion de percer les secrets de fabrication des liqueurs, de découvrir des lieux chargés d’histoire, d’émotions et de sensations gustatives.
A cette occasion, le syndicat français des liqueurs organise un jeu concours du 1er au 15 mai. A gagner une mallette de barman professionnel et des bouteilles de liqueurs.
“Voyage des sens” sera le fil conducteur qui guidera la nouvelle édition du Printemps des liqueurs 2010.
Le site du Printemps des liqueurs : http://www.printempsdesliqueurs.fr/
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Date : mercredi 24 février 2010 à 15:46
La qualité des liqueurs et crèmes de fruits Joseph Cartron, le liquoriste basé à Nuits Saint Georges en Bourgogne, n’est à faire ! Les liqueurs et crèmes de fruits Joseph Cartron connaissent, particulièrement, dans le monde du bar, un succès grandissant.
Les best sellers : la liqueur triple sec, curaçao bleu, liqueur marasquin, liqueur amaretto, liqueur de pamplemousse rose et la star parmi les stars, la double crème de cassis de Bourgogne.
Nous avons la chance chez Côté apéritif de travailler avec Joseph Cartron. Nous sommes fans de leurs liqueurs et crèmes de fruits depuis toujours et nous tenions, au tout début de notre aventure, à proposer leurs liqueurs dans notre offre de liqueurs cocktail !
Le magazine Drinks international, spécialisé dans les spiritueux, ne s’y est d’ailleurs pas trompé et classe la Maison Joseph Cartron dans le top 10 des liqueurs les plus vendues au monde dans les meilleurs bars de la planète.
Dans ce top 10, Joseph Cartron côtoit d’illustres maisons parmi lesquelles Baileys, Amaretto Disaronno, Jägermeinter, Cointreau, Grand Marnier, Midori, Luxardo Sambuca, Saint Germain Elderflower et liqueur Chambord.
Laetitia
Festivement vôtre
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Date : jeudi 28 janvier 2010 à 15:52
Pimentez votre soirée de Saint Valentin avec un cocktail très facile à préparer, le cocktail Ginger Fizz. Attention, cocktail aphrodisiaque ! 
Dans un shaker cocktail, versez quelques glaçons, 1,5 cl de liqueur de Gingembre CARTRON, 1 cl de liqueur ananas CARTRON, 1 trait de sirop de sucre de canne, 4 cl de gin, 3 cl de citron frais.
Secouez vivement le shaker pendant huit à dix secondes, puis versez le contenu du shaker dans un verre tumbler et allongez de Tonic Water Fever Tree (l’équivalent du schweppes, mais plus élégant et raffiné, beaucoup moins sucré)
Décorez le cocktail avec une brochette de fruits et de gingembres confits. Croyez-moi, avec ce cocktail aphrodisiaque, vous ferez grimper la température !
Festivement vôtre
Laetitia
Date : mercredi 04 novembre 2009 à 17:00
Brrr, le froid et la grisaille s’installe durablement, en tous les cas en Alsace, c’est bien parti pour toute la semaine ! Je vous propose la recette d’un cocktail crémeux et terriblement gourmand, un excellent remède anti-grise mine !
Dans un shaker cocktail, ajoutez des glaçons, 3 cl de liqueur de chataigne, 3 cl de cognac VSOP, 1 cl de liqueur de cacao, 1 cl de liqueur amaretto. Agitez fortement le shaker pendant 8 à 10 secondes.
Versez la préparation dans un verre (type verre à whisky), puis nappez de crème fraiche et décorez de brisures de marron ou de cacao en poudre. Servez aussitôt à vos amis. C’est un régal à l’heure de l’apéritif !
Un remède à savourer avec modération
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Date : mardi 06 octobre 2009 à 09:14
La voici enfin dans le rayon liqueur, la dernière liqueur Cartron : la liqueur acérola, une belle liqueur à la robe lumineuse et à la saveur fruitée et gourmande.
Nos suggestions : cette liqueur s’utilise surtout pour le cocktail. Ses arômes se marie bien avec le gin et le jus de banane…testé en cocktail…c’est tout simplement parfait !
Elle peut être étonnante pure sur glace. Sa couleur et son goût épatera vos amis.
Autre suggestion, en dessert pour napper une boule de glace à la vanille, par exemple…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Sachez apprécier et consommer avec modération.
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
