Pour faire écho à la sortie du livre “Le Ritz Paris, une histoire de cocktails“, j’ai sélectionné cette recette cocktail qui me met l’eau à la bouche rien que d’en parler : le cocktail Margarita “Love and Destroy”, un nouveau cocktail, créé en 2008, très tendance à base de tequila Patron ! Attention, c’est du lourd !

©Ritz

Les ingrédients du cocktail Margarita “Love and Destroy”

- 5/10 de tequila Patron Silver
- le jus d’un citron vert
- le jus d’une mandarine
- 4 gouttes de sirop naturel d’agave
- glace

Dans un shaker cocktail, versez les glaçons et tous les ingrédients du cocktail et agitez le shaker quelques secondes. Puis filtrez au dessus d’un verre tumbler givré au préalable de sel et poivre. Pour la déco, ajoutez le zeste de la mandarine. Servez frais.

Pour être informé en temps réel des nouveaux billets publiés sur le blog Côté festif, inscrivez vous sur la page facebook

Voici un cocktail liquoreux à découvrir en soirée, parfait pour être bu en digestif : le cocktail Brave Bull, à base de tequila blanco et liqueur de café.

Les ingrédients du cocktail Brave Bull :

- 4 cl de tequila blanco 100% agave
- 2 cl de liqueur de café
- 3 à 4 glaçons

Directement dans un verre à whisky, ajoutez les glaçons, la tequila blanco et la liqueur de café. Mélangez et servez.

Ces recettes de cocktail à base de liqueur de café peuvent également vous intéresser :

Cocktail à base de liqueur de café : cocktail centenario
Cocktail Ladies night
Cocktail Café Royal

Le cocktail Aguamiel est un cocktail sympathique, liquoreux à base de tequila reposado 100% agave et miel d’acacia. Cocktail à boire en soirée.

Les ingrédients du cocktail Aguamiel :- 3 cl de tequila reposado 100% agave
- 2 cl de jus de citron vert
- 2 cl de miel d’acacia
-5 à 6 glaçons

Dans un shaker cocktail, ajoutez les glaçons, la tequila reposado et les autres ingrédients, miel et citron. Shakez, puis filtrez au dessus d’un verre martini. Servez frais et savourez avec modération.

Pour être informé en temps réel des nouveaux billets publiés sur le blog Côté festif, inscrivez vous sur la page facebook

Pour rafraichir ses papilles en soirée, rien de tel que le cocktail Blue Margarita, un cocktail tout doux et très très frais. Ce cocktail est réalisé avec du curaçao bleu et de la tequila blanco 100% agave !

Les ingrédients du cocktail Blue Margarita :

- 4 cl de tequila blanco 100% agave type tequila Ocho ou tequila Arette,
- 2 cl de jus de citron vert
- 1 cl de curaçao bleu
- glace pilée

Dans un mixer, ajoutez tous les ingrédients et mixez les ingrédients. Versez le contenu du mixer dans un verre martini. Dégustez !

Laetitia du blog Côté festif

Pour être informé en temps réel des nouveaux billets publiés sur le blog Côté festif, inscrivez vous sur la page facebook

Le cocktail TNT va déferler à l’heure de l’apéritif et apporter toute sa fraicheur.

Les ingrédients pour un verre à cocktail : 

♦ 4 cl de tequila blanco 100% agave ♦ 1/8 citron vert non traité  ♦ 14 cl de tonic water  ♦ quelques glaçons

Dans un verre Old Fashioned (verre à whisky), placez le quartier de citron vert, ajoutez les glaçons, la tequila et le tonic water. Remuez à l’aide d’une cuillère de bar quelques secondes. Puis servez aussitôt avec une paille.

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

Ce soir, vous organisez une fête entre amis, ou en famille pour un anniversaire, pour une pendaison de crémaillère…ou tout simplement pour le plaisir de se retrouver et partager de bons moments ensemble ! 

Ce soir, vous avez envie de changement et aimeriez proposer quelques cocktails à l’apéritif…et si possible des cocktails pas trop compliqués à faire !

Voici pour un apéritif quelques idées de recettes cocktails qui devraient faire l’affaire !

La Margarita, un cocktail très désaltérant à base de tequila, liqueur triple sec et citron vert…un must pour faire la fiesta ! Pour réaliser un verre à margarita, mettez dans un shaker des glaçons, de la tequila blanco 100% agave, 2 cl de jus de citron vert et 1 cl de liqueur triple sec. Secouez votre shaker et versez dans un verre que vous aurez préalablement givré. C’est prêt !

Et pour réchauffer l’ambiance, quoi de mieux qu’une Caïpirinha, le célèbre et délicieux cocktail brésilien à base de cachaça. Pour un verre de Caïpirinha, écrasez avec un pilon directement dans un verre un demi citron vert que vous aurez coupé en quatre. Ajoutez de la glace pilée, puis 5 cl de cachaça et 2 cuillères à cocktail de sucre en poudre. Mélangez et servez avec une paille courte.

Vous n’avez ni tequila, ni cachaça dans votre bar, mais une bouteille de vodka, alors pourquoi ne pas essayer un cocktail fruité comme le Lychee Martini. Dans un shaker, ajoutez glaçons, 3 cl de vodka, 3 cl de jus de litchi, 1 cl de liqueur de litchi. Secouez votre shaker et versez votre cocktail dans un verre martini. Servez aussitôt !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif

Pour un cocktail très très hot, suivez la recette de ce cocktail à base de tequila blanco 100% agave.
 
Pour cette recette cocktail, vous avez le choix entre différentes tequilas : la tequila Patron est une tequila 100% agave, ultra premium. Elle est la tequila préférée des stars américaines. Il faut bien avouer qu’elle est réellement sensationnelle ! Quant à la tequila Ocho ou tequila Arette, toutes les deux, sont tout simplement parfaites pour le cocktail !

Recette du cocktail Bloody Mariachi :

Il faut :
- 5 cl de tequila blanco,
- 7 cl de jus de tomate
- 3 cl de jus d’orange
- 1 cl de jus de citron vert
- 0,5 cl de  Worcestershire sauce
- 0,5 cl de miel d’acacia liquide
- 3 ou 4 gouttes de sauce tabasco rouge
- 1 pincée de sel
- 6 glaçons

Dans un verre à mélange, ajoutez les glaçons et les ingrédients. Remuez à l’aide d’une cuillère cocktail. Filtrez au dessus du verre tumbler à l’aide d’une passoire à glaçons. Servez aussitôt.

Festivement vôtre
Laetitia

On distingue 2 types de cocktails, les cocktails long drink et les cocktails short drink. Parlons aujourd’hui des cocktails short drink.

Le short drink est un cocktail plus ou moins corsé selon la proportion d’alcool. Le volume d’un cocktail short drink ne dépasse pas 12 cl. Les cocktails servis dans des verres martini ou des verres shots sont des short drink.

Découvrez quelques exemple de cocktail short drink.

Cocktail short drink à base de vodka, cocktail Balalaïka :
Dans un shaker boston, ajoutez quelques glaçons, 4 cl de vodka, 1,5 cl de liqueur triple sec, 1,5 cl de citron pressé. Shakez, puis versez le contenu du shaker (en filtrant avec une passoire à glaçons) au dessus du verre martini. Servez frais.

Cocktail short drink à base de gin, cocktail Resolute :
Dans un shaker boston, ajoutez des glaçons, 4 cl de gin, 2 cl de citron pressé, 1 cl de liqueur abricot brandy. Shakez et filtrez le mélange au dessus d’un verre martini. Servez aussitôt.

Cocktail short drink à base de whisky, cocktail Hemingway Sour :
Dans un shaker boston, ajoutez une bonne poignée de glaçons, 4 cl de bourbon, 2 cl de jus de citron, 1 cl de liqueur drambuie. Shakez et filtrez au dessus d’un verre martini.

Cocktail short drink à base de rhum, cocktail Black rose :
Dans un shaker boston, ajoutez des glaçons, 3 cl de rhum blanc agricole, 3 cl de café expresso froid, 1 cl de sirop de sucre de canne. Shakez, filtrez, savourez !

Cocktail short drink à base de tequila, cocktail Cactus Flower :
Directement dans un verre shot, versez 4 cl de tequila blanco 100% agave et 3 gouttes de sauce Tabasco rouge. Servez sans mélanger.

Cocktail short drink sans alcool, cocktail Cinderella :
Dans un shaker boston, ajoutez des glaçons, 5 cl de jus d’orange, 5 cl de jus d’ananas, 2 cl de jus de citron. Shakez, filtrez, savourez bien frais !

Festivement vôtre
Laetitia