Cocktail à base de crème de fraise : cocktail Redwood

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Embarquez-vous pour la jamaïque avec le cocktail Redwood à base de rhum de jamaïque, de crème de fraise et d’ angostura bitter.

Les ingrédients du cocktail Redwood :

- 5 cl de rhum ambré jamaicain type rhum Appleton VX
- 1 cl de crème de fraise
- 2 ou 3 gouttes d’angostura bitter
- 1 zeste de citron
- glace pilée

Directement dans un verre à cocktail type verre rocks, ajoutez la glace piléee, le rhum jamaicain, la crème de fraise, l’angostura bitter. Remuez. Pressez le zeste de citron au dessus du verre à cocktail, puis placez le dans le verre. Servez avec une paille noire courte.

Laetitia du blog Côté festif

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Rhum, nouveauté : Rhum Appleton Estate 8 ans

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Parmi les nombreuses nouveauté du moment, le fabuleux rhum jamaicain, le rhum appleton Estate 8 ans.

Le rhum jamaïcain dont le rhum Appleton incarne toute la complexité est issu d’une série de distillations en alambics à repasse. Ces rhums se caractérisent avant tout par leur parfum intense.

Martine Nouet, dans le dernier Rhum Magazine 2009, lui accorde sa meilleure note de dégustation.

Nez : Floral mais fleurs capiteuses. Médicinal, camphre, girofle. Ensuite viennent les fruits. Cuits, confits, mangue, banane rôtie.
Bouche : Riche, grasse. Du velours, panier de fruits mûrs et épices. Citron vert. Muscade, girofle, gingembre, poivre blanc.
Finale : longue, soyeuse, apaisante;
Son commentairePour moi, l’archétype du rhum de flibustier. J’adore.”

Comment consommer le rhum Appleton 8 ans ?
Riche, profond, complexe, le rhum Appleton 8 ans est un très beau rhum à réserver à la dégustation.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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