Toast apéritif au saumon fumé

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Pour le réveillon de noël, découvrez une recette apéritif très très facile et vraiment très très gourmande : toast apéritif au saumon fumé !

Prenez des tucs au sésame. Tartinez chaque tuc de crème de st morêt auquel vous aurez ajouté selon votre goût du citron et de l’aneth.

Puis sur chaque toast, posez un morceau de saumon fumé. Parsemez d’aneth pour la déco et servez bien frais !

A la place du st morêt, vous pouvez tartiner votre tuc de fromage de chèvre frais, c’est également très bon. Parole de gourmande !!!

Quelques idées de boissons et cocktails pour accompagner votre toast au saumon fumé : un crémant brut d’alsace, un spumante prosecco, un cocktail Chambord et Champagne et tous les cocktails à base de champagne !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif


1001 idées de supports pour toast apéritif

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Envie d’être inventif et de proposer des toast apéritif originaux pour régaler vos invités à l’heure d’un apéro dinatoire, d’un buffet froid, d’un cocktail dinatoire, d’un vin d’honneur à l’occasion d’un mariage, d’un baptême, d’une communion, d’une fête d’anniversaire..?

Je vous propose de venir puiser l’inspiration dans ces quelques idées de supports pour toast apéritif. Vous me suivez ?

Supports classiques pour toast apéritif

- du pain de mie en fines tranches coupées en diagonale pour obtenir deux triangles,
- crackers,
- mini blinis,
- pain de campagne coupé en très fines tranches,
- petites crêpes au sarrasin,
- petits choux salés et coupés en deux,
- mini brioches,
- œufs durs coupés en rondelle

Supports de toast apéritif plus insolites

- poivrons verts, rouges, jaunes épépinés et coupés en quartiers,
- fonds d’artichaut frais ou surgelés,
- concombre non pelé, coupé en rondelle,
- feuilles de romaine ou d’endives,
- cœurs de palmier en rondelle
- pomme de terre cuite en rondelle,
- tuc nature, sésame…
- chips de crevettes
- chips pomme de terre nature ou aromatisée, chips de pomme de terre vitelotte,
- ….

Si vous avez d’autres idées de supports pour toast apéritif, n’hésitez pas mettre un petit commentaire pour compléter ce billet.

Pour étancher les petites soifs et accompagner agréablement ces toast apéritif, venez faire un tour chez l’épicerie fine en ligne consacrée à l’apéritif !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif (suivez moi sur Facebook pour être incollable sur l’apéro!)


Toast apéritif au jambon de Bayonne et chèvre

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Pour régaler vos invités à l’heure de l’apéro, rien de tel que ces toast aperitif au jambon de Bayonne et Chèvre.

Cette recette apéro minute est très facile et ultra rapide à réaliser.

Le support de ces toast aperitif : des tucs au sésame. Sur chaque tuc au sésame, tartinez du fromage de chèvre frais et disposez sur chaque toast une tranche de jambon de bayonne, puis une noix de cajou (facultatif) pour la déco.

Et voilà, vous avez réalisé en moins de deux un toast apéritif croustillant et très gourmand pour un apéro chic, un apéritif dinatoire, un buffet froid.

Pour accompagner ces toast apéritif, je vous recommande un crémant rosé d’alsace. Un régal !

Festivement vôtre
Laetitia du blog Côté festif (suivez moi sur Facebook pour suivre le fil de l’actu)


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